2006 | Conterno Fantino | Sori Ginestra

Descripción detallada

En nariz revela notas de fresa, frambuesa triturada, pequeñas notas de violeta asociadas con finos toques de ciruela quesche triturada, así como toques de clavo, pimienta cubena y discretos toques de sotobosque. En boca es afrutado, elegante, goloso y ofrece una fina riqueza y un fino marco ácido. En boca, este vino expresa notas de violeta, mora, así como toques de caramelización y chocolate triturado. Buena longitud.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Barolo Sori Ginestra 2006 de la finca es enorme e intenso. Capas de matices aromáticos y complejidad están respaldadas por una fruta densa y poderosa. Hoy en día, es comprensible que el vino sea dolorosamente joven y se requiere paciencia para que los taninos se ablanden, pero este es un Barolo muy prometedor. Con el tiempo en la copa, las notas características de mentol, especias, pino y minerales ganan enfoque y claridad, dando una pista de lo que nos depara el futuro.

• James Suckling: Redondo y masticable, con una impresionante concentración de fruta madura y taninos en boca. Barolo sólido.

Información del productor

Conterno Fantino (Azienda Agricola Conterno Fantino) es un productor de vino italiano con sede en la localidad barolo de Monforte d'Alba, en la región vinícola del Piamonte, en el noroeste del país. La finca se estableció en 1982 y hoy produce vino a partir de cuatro variedades de uva clave: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto y Chardonnay. La cartera de vinos está encabezada por una pequeña colección de vinos Barolo DOCG de los viñedos cru Ginestra y Mosconi. Todos estos vinos se fermentan y maceran con sus pieles en fermentadores de acero inoxidable durante aproximadamente 8-15 días y pasan 24 meses en barricas de roble francés antes de envejecer en botella durante 12 meses. Conterno Fantino también produce varios vinos varietales bajo las denominaciones Barbera d'Alba y Dolcetto d'Alba, así como un par de vinos Chardonnay bajo la denominación más amplia Langhe. También hay un Barolo Chinato con más de 50 hierbas, flores y especias. En el viñedo, las uvas se cosechan a mano para garantizar que solo lleguen a la bodega aquellas de primera calidad. El proceso de fermentación se produce con levaduras autóctonas, aunque la mayoría de los vinos también pasan por la fermentación maloláctica. Se obtiene roble francés para la crianza en barrica.

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