2006 | Geoff Merril | Henley Shiraz

Descripción detallada

Hay una verdadera frescura en el aroma al abrirlo, que se vuelve cada vez más
Más sofisticado con cada minuto en el vaso. Pimienta negra, hierbas, clavo
y ciruelas guisadas se adelantan, luego dejan paso al complejo
Personajes que solo vienen con la edad. Soja oscura, cuero, chocolate y tostado
salsa de carne.

Información del productor

Geoff Merrill Wines es un productor de vino del sur de Australia con sede en los suburbios de Adelaida, con viñedos en McLaren Vale y Coonawarra. Es mejor conocido por Shiraz del primero más Chardonnay y Cabernet Sauvignon del segundo. La gama también incluye mezclas de Cabernet Sauvignon - Merlot y estilo del sur del Ródano que combinan Syrah con Garnacha y Mourvedre. También se incluyen vinos varietales Sangiovese y Riesling. La empresa posee el viñedo Graymoor en Coonawarra y Pimpala Vineyard y Wickham Downs en McLaren Vale. Pimpala Vineyard es la parcela suburbana de cuatro acres (1,6 hectáreas) de la bodega Mount Hurtle en Woodcroft, en la zona metropolitana de Adelaida. La bodega Mount Hurtle se fundó a finales de la década de 1890, cuando formaba parte de una gran finca con 60 hectáreas (150 acres). de vides. Sin embargo, en la década de 1940 cayó en mal estado y se utilizó principalmente como establos. Geoff Merrill y su equipo pasaron dos años restaurando las instalaciones a mediados de los años 1990. En 1998 se añadió una bodega de maduración en barricas.

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