2009 | Casa Piena | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

En nariz presenta pétalos de rosa, regaliz, tabaco dulce, chocolate derretido y grosellas negras. El equilibrio entre la fruta y los elementos impulsados ​​por la tierra continúa en el paladar con una agradable mezcla de cassis, dolor de parrilla, sándalo, moras trituradas y arándanos.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon 2009 muestra un estilo ligeramente más estructurado, más reservado y austero. Su profundo color rubí/púrpura se acompaña de aromas de chocolate blanco, grosellas negras y roble especiado en un estilo moderadamente tánico de cuerpo medio a completo. Bébalo durante los próximos 15 años. Ambos vinos proceden de un viñedo en Yountville AVA, no lejos de la finca Kapcsandy.

• Wine Spectator: Un tinto musculoso, rico y denso, con capas de frutos negros, grosellas, moras, tierra arcillosa y cedro. Sólo debería mejorar cada vez más. Mejor desde 2014 hasta 2026.

Información del productor

Casa Piena significa "casa llena" en italiano, y esa idea (que la vida y el vino son mejores cuando se comparten con amigos y familiares) está en el corazón de esta bodega del Valle de Napa. Fundada por Carmen Policy, una ex ejecutiva de la NFL que llevó a los 49ers de San Francisco a cuatro victorias en el Super Bowl, Casa Piena es un homenaje a los hijos de Carmen (tres niños y dos niñas, una auténtica “casa llena”) y a sus raíces italianas. barrio de Youngstown, Ohio, donde el vino, la familia y la comunidad se entrelazaban. Para elaborar sus Cabernets, Carmen y su esposa Gail recurrieron a Thomas Rivers Brown, quien ha dado forma a la reputación mundial de Napa Valley Cabernets como enólogo de muchos de los mejores productores del valle desde la década de 1990. Fiel a su filosofía artesanal, los vinos que elabora para Casa Piena capturan el terroir único de los viñedos de la finca Yountville de donde brotan, equilibrando la voluptuosidad que uno espera de un Napa Cabernet con la elegancia de un Burdeos del viejo mundo.

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