2009 | Castillo Raymond Lafon | Sauternes

Descripción detallada

Rico e intenso, con notas de piña seca, piel de limón confitada y miel de brezo, seguidas de especias, crème brûlée y merengue de limón. El final largo y puro tiene gran potencia y precisión.

Reseñas:

• Bodega: Aromas muy intensos de flor de naranjo, cuajada de limón y ralladura de mandarina que se complican con un bonito matiz floral y muestran un carácter fuerte, limpio y puro de botrytis. Entra denso, dulce y meloso, con notable profundidad y precisión en sus sabores de cítricos frescos, albaricoque y azafrán. Aunque es bastante dulce, la sólida acidez del vino le da una claridad impresionante y el final suave y viscoso dura minutos.

• Wine Advocate: En boca está bien equilibrado con una entrada cítrica, toques de albaricoque y lima, fuertemente enrollados hacia el final con la acidez cortando la viscosa fruta de miel con un toque de Tropicana.

Información del productor

Château Raymond-Lafon es una finca vinícola situada en la denominación de origen de vino dulce de Sauternes, a 50 kilómetros (30 millas) al sureste de la ciudad de Burdeos, en la margen izquierda del río Garona. La finca fue fundada por el homónimo Raymond Lafon en 1850 y hoy cuenta con 16 hectáreas (40 acres) de viñedos dentro de la denominación Sauternes. Louis Pontallier heredó la propiedad de Lafon (su tío) a principios del siglo XX. Continuó el legado vitivinícola de su familia aquí hasta 1952, cuando vendió la finca a la familia Bourdier (el nieto de Louis, Paul Pontallier, se convertiría en el conocido gerente de Médoc First Growth Château Margaux a finales del siglo XX y principios del XXI). . En 1972, Francine y Pierre Meslier adquirieron el Château Raymond-Lafon y hoy sus tres hijos, Marie-Françoise, Charles-Henri y Jean-Pierre, se hacen cargo de la gestión de la finca. Los viñedos de la propiedad se encuentran muy cerca de los del famoso Château d'Yquem de Sauternes, que se encuentra justo al sureste de Raymond-Lafon. El sémillon representa el 80 por ciento de las variedades de uva cultivadas en la finca Raymond-Lafon y el sauvignon blanc el resto. Los viñedos se cosechan a mano en tres a diez pasadas (o "intentos" en el viñedo) y las uvas fermentan de forma natural durante tres a cinco semanas.

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