2010 | Dominio de Montille | Corton Clos du Roi (Magnum)

Descripción detallada

Rojo medio brillante. Aromas ligeramente elevados a cereza confitada, especias y sotobosque. Redondo, maduro y amplio, con una reserva medicinal que le da al vino un aspecto clásicamente seco. Pero los sabores de frutas rojas del vino pasan por los taninos maduros y formadores.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Corton Clos du Roi 2010 adorna el paladar con una profundidad exquisita y pura pureza. Capas de fruta sin fisuras emergen de este vino sublime y totalmente refinado. De Montille utilizó dos tercios de racimos enteros y un 50% de barricas nuevas de roble, pero nada de eso destaca. Es la magnífica profundidad y pureza de la fruta lo que eleva el Clos du Roi a su elevada posición. Esto realmente deja una impresión fuerte y duradera.

• Allen Meadows: También es atractivo, fresco y relativamente expresivo para un Corton joven, con grandes cantidades de carácter sauvage en los marcados aromas florales de grosella roja y ciruela. Los sabores ricos en extractos tienen una potencia, tamaño y peso excelentes que exhiben una longitud impresionante en un final lineal y mineral.

Información del productor

Domaine de Montille es un productor de Borgoña conocido por su Pinot Noir procedente de viñedos de gran prestigio en Côte de Beaune y Côte de Nuits. La familia tiene una extensa historia en Borgoña y la finca lleva el nombre de Montille desde 1863. Durante gran parte de su historia vendió uvas a négociants, una práctica común entre los propietarios de viñedos a principios del siglo XX. El dominio también vendió parcelas enteras de tierra, reduciendo significativamente sus propiedades originales. Hubert de Montille heredó las 2,5 hectáreas restantes en Volnay y vinificó su primera cosecha en 1947. En las décadas siguientes, convirtió la finca en uno de los principales productores de tintos de Borgoña, acumulando gradualmente parcelas de tierra en varios municipios a lo largo de la Costa de Oro. En 2011, la finca había crecido a 20 hectáreas (50 acres) con el 75 por ciento de su tierra en viñedos Premier o Grand Cru. Esto se duplicó más o menos con la compra del Château de Puligny-Montrachet al año siguiente (ver más abajo). Sus vinos más buscados provienen de parcelas en Corton, Pommard, Vosne Romanée Aux Malconsorts y ha crecido hasta incluir también parcelas de Chardonnay en el principal viñedo cru de Puligny-Montrachet, Le Cailleret. En los años 1980, el hijo de Hubert, Étienne, empezó a trabajar en el dominio, seguido de su hija, Alix. A mediados de los años 1990, Domaine de Montille empezó a utilizar prácticas de agricultura biológica. Dio un giro hacia la Biodinámica en 2005 y obtuvo la certificación Orgánica en 2012. La bodega solo utiliza levadura autóctona y generalmente evita la chaptalización, lo que da como resultado vinos que rara vez superan el 12 por ciento de alcohol por volumen (ABV). El uso de roble nuevo también está estrictamente controlado. La familia también posee la firma negociante Maison de Montille. Esto ofrece vinos de frutas cultivadas fuera de la finca.

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