2010 | Raventós i Blanc | Mas del Serral Pepe Raventós (En Single OWC)

Descripción detallada

Muestra fruta prístina, aromas de piedra intrigantes y frescura picante. Textura delicada; Los sabores en capas persisten en el paladar.

Información del productor

Al noroeste de Barcelona, ​​en la campiña del Valle del Anoia, rodeado por la Sierra de Montserrat, se encuentra un distinguido viñedo familiar de quinientos años de antigüedad, donde se han cultivado algunos de los mejores, más innovadores e inspiradores vinos españoles: la finca Raventós. Manuel Raventós, vigésima generación de enólogos de esta zona, creó en 1986 el primer vino espumoso embotellado y elaborado en finca en España con la primera añada de Raventós i Blanc. Una finca en la que trabaja la misma familia desde 1497, probablemente una de las tradiciones familiares vitivinícolas más documentadas del mundo. Las selecciones personales de Manuel de los mejores vinos de cada añada fueron el inicio de su serie de Enoteca Personal Manuel Raventós 1986, 1998, 1999, 2000… Siguiendo el sueño de su padre y su abuelo, Pepe Raventós, la 21ª generación, se unió a Raventós i Blanc con la Nuestro objetivo es buscar la excelencia en cada detalle de la bodega. El propio espíritu de innovación y perfeccionismo de Pepe lo inspiró a crear un vino espumoso de clase mundial como ningún otro, uno que se distingue por su mineralidad. Después de haber trabajado con enólogos de renombre mundial, Pepe se dio cuenta en 2005 de que una pequeña porción del viñedo familiar, Clos del Serral, era ideal para crear un vino espumoso excepcional. Con esta oportunidad tan especial, Pepe buscó aprovecharla al máximo, trabajando esta parcela como un preciado jardín. Reuniendo al hombre, la tierra y los animales, Pepe volvió a los orígenes de la vinificación con una visión contemporánea. El resultado es Mas del Serral, un vino espumoso premium preparado para reclamar su lugar junto a los mejores champagnes del mundo. En 1872 la familia Raventós trajo el champán a España. Hoy, Pepe Raventós trae de vuelta al mundo Mas del Serral.

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