2010 | Thunévin-Calvet | Costas del Rosellón Pueblos Les Trois Maries

Descripción detallada

Color opaco e intenso, nariz pura, todavía joven con masas de fruta negra dulce, ciruela pasa, cassis, roble nuevo y especias. Estilo equilibrado, rico y potente, capas de frutos negros, chocolate amargo, finas especias y un retrogusto muy largo y prometedor.

Reseñas:

• Wine Advocate: The Thunevin and Calvet 2010 Cotes du Roussillon Villages Les Trois Marie representa, excepcionalmente, garnacha sola (de Maury), criada en un solo foudre. Hay una jugosidad contagiosa en su fruta confitada de fresa y frambuesa negra, con toques de regaliz, ajenjo, vainilla y chocolate amargo que brindan un contrapunto sorprendente y seductor en un paladar pulido y un final profundo, metafóricamente oscuro pero vibrante. Estas uvas con esta vinificación han dado como resultado un brillo, claridad y energía que los otros vinos de esta finca en 2010 no logran. (Por supuesto, existe la dificultad generada por el granizo localizado en Lesquerde que influye en otras cuvées. Pero sospecho que el uso de barricas grandes también es importante).

Información del productor

Domaine Thunevin Calvet nació en 2001 del encuentro entre Jean-Luc Thunevin, propietario del Château Valandaud en St Emilion, y Jean-Roger Calvet, joven enólogo de Maury, en el Rosellón. De tamaño modesto, el dominio Calvet-Thunevin alcanzó ahora el tamaño de 60 hectáreas de viñedos explotados. La finca Calvet-Thunevin está bien situada en la denominación de origen Maury, el viñedo se extiende sobre un terreno principalmente de margas esquistosas, con algunas parcelas arcillo-calcáreas y otras graníticas. Las vides del Domaine Calvet-Thunevin se componen principalmente de garnacha, syrah y cariñena, mourvèdre plus y algunas otras variedades. El trabajo de la vid quiere ser ecológico, sin desherbados químicos y con tratamientos que afecten lo mínimo al medio ambiente. La vendimia del Domaine Calvet-Thunevin se realiza a mano con selección en viñedo y bodega. Los vinos se elaboran, según la añada, en tanques de cemento o en barricas. En 2008, el Domaine Calvet-Thunevin se equipa también con una nueva bodega, gracias a las soluciones más modernas en materia de ecología y ofreciendo una herramienta eficaz para garantizar la calidad de sus vinos de denominación de origen Côtes du Roussillon Villages, Vino local de la costa catalana y Maury.

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