2011 | Bodega Emilio Moro | Maléolo de Valderramiro

Descripción detallada

Los aromas oscuros y tostados sugieren creosota y humo de chimenea; Agregue aromas de aceituna negra, mora, ciruela oscura y moca y este es un paquete considerable. Totalmente tánico, con sabores tostados a chocolate, frutas negras y especias a base de roble, termina lleno y feroz, pero no mezquino.

Reseñas:

• Wine Advocate : El muy balsámico Malleolus de Valderramiro 2011 es siempre el más opulento de los viñedos individuales. Procede de una parcela de 4 hectáreas en Pesquera de Duero plantada en 1924. Tras fermentar en tinas de acero inoxidable con levaduras seleccionadas de sus propios viñedos, la fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble americano, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y se prolonga durante 18 meses. Hay notas de roble cremoso, con algunos toques lácticos, tierra húmeda y hierbas mediterráneas (fue una añada madura) con un corazón de fruta negra. En boca es con mucho cuerpo, redondo y exuberante, con algunos taninos masticables que se beneficiarían de un tiempo en botella y/o de una comida potente, ya que este es, año tras año, el más roble de todos los vinos de Emilo Moro.

• Wine Spectator: Felpa y denso, este rico tinto ofrece sabores de ciruela, cassis, regaliz y cola, con acidez balsámica y suficientes taninos para mantenerse concentrado. Atrevido, en el estilo moderno.

Información del productor

Bodegas Emilio Moro es uno de los productores de calidad más antiguos de la Ribera del Duero. La historia de la familia se remonta a 3 generaciones. Emilio Moro de 1ª generación nació en 1891 y Emilio Moro de 2ª generación en 1932. Ambos nacieron en un entorno vitivinícola rodeado de viñedos y crecieron pisando uva y trasiegando vino en su pueblo natal de Pesquera de Duero, en la provincia de Valladolid.Emilio Moro enseñó a su hijo Emilio a hacer vino pero también a amarlo. Luego Emilio transmitió ese conocimiento, pasión y amor por el vino a la tercera generación. Actualmente la tercera y cuarta generación juntas dirigen la bodega. Los viñedos fueron injertados con el clon más puro de Tinto Fino, comúnmente conocido como Tempranillo, recuperado de los viñedos más antiguos que posee la familia, Valderramiro y Resalso. Actualmente la familia posee más de 200 hectáreas. Están ubicados entre 2,400 y 3,000 pies de altura.

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