2011 | Domaine de la Romanée-Conti | Romanée-Saint-Vivant

Descripción detallada

Rojo oscuro y brillante. Aromas discretos y prístinos de frambuesa, violeta, pétalos de rosa y tierra. Denso, puro y redondo, con un gran volumen en sus sabores grasos y dulces a fresa, frambuesa, chocolate y maleza. Esto realmente satura la boca y brilla en el regusto perfumado y sin costuras. Los taninos son extremadamente finos y suaves.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Romanée-Saint-Vivant se recogió los días 8 y 9 de septiembre con 24,7 hl/ha. Ahora bien, este tiene un bouquet muy interesante, bastante distinto del Richebourg y del Grands Echezeaux. Es mucho más exuberante y elevado, muy perfumado con fresas frescas, cerezas rojas, pétalos de rosa secos y un toque de membrillo. Es tan vivo y vivaz, como si hubiera tomado prestado algo de la suculencia de la cosecha de 2009. El paladar es bastante precoz en la entrada, la boca instantáneamente hormiguea de alegría. Hay un hermoso crescendo antes de desplegarse hacia su final sedoso y acariciante. Hay algo divertido y alegre en este Romanée-Saint-Vivant, desenfadado y seductor, un vino que hay que disfrutar tanto como respetar. Beba desde ahora hasta el 2035.

• Vinoso: Un vino de pura sedosidad, finura y belleza lírica, el Romanée St.-Vivant 2011 adorna el paladar con pétalos de rosa secos, menta, violetas y frutos rojos brillantes, todo ello respaldado por taninos cristalinos y súper pulidos. Las frías vetas de mineralidad subyacente respaldan el acabado preciso y articulado. El 2011 es un Borgoña introspectivo creado para la bodega, pero es increíblemente hermoso.

Información del productor

Domaine de la Romanée-Conti, o RDC como se le conoce comúnmente, es sin duda el productor de vino más conocido y coleccionable de Borgoña. Con sede en el pueblo borgoñón de Vosne-Romanée, el dominio vende vinos de ocho viñedos grand cru diferentes que se extienden a lo largo de la Côte d'Or. El más famoso proviene del viñedo homónimo Romanée-Conti y, en promedio, es el vino más caro del mundo. El dominio produce predominantemente vinos a base de Pinot Noir en 28 hectáreas (69 acres) de viñedos grand cru. Junto a Romanée-Conti se encuentran La Tâche, Romanée-Saint-Vivant y Richebourg en Vosne-Romanée; además de las embotelladoras Échezeaux y Grands Échezeaux. La fruta de Corton-Bressandes, Corton Clos du Roi y Corton Renardes se combina en un único tinto Corton Grand Cru. Se elaboran tres vinos blancos (Chardonnay). Sólo uno de ellos, el Montrachet, está ampliamente disponible. Un Bâtard-Montrachet y un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits no se distribuyen públicamente. Por supuesto, La Romanée-Conti es el activo más famoso del dominio, y la cantidad de vino elaborado en menos de 2 hectáreas (5 acres) de tierra asciende a sólo 6.000 botellas al año. El viñedo tiene una larga historia, que se remonta a la Abadía de Saint-Vivant en el siglo XIII. Tomó el nombre de Romanée en 1631 y el de Conti en 1760. Hoy en día, la República Democrática del Congo pertenece en parte a la familia de Villaine y en parte a la familia Leroy. Aubert de Villaine es ahora la figura decorativa de la empresa, aunque fue dirigida por Lalou Bize-Leroy durante un tiempo, hasta que una disputa la desbancó del control.

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