2011 | Linne Calodo | Rojo cereza

Descripción detallada

Rubí brillante. Aromas muy frescos, intensamente perfumados, de confitura de frutos rojos, minerales ahumados y especias asiáticas. Rico, denso y claramente enfocado, ofrece intensos sabores de frutas rojas y pastillas florales realzados por una jugosa acidez. Termina con taninos sustanciales pero dulces y armoniosos que se desvanecen suavemente en la jugosa fruta del vino.

Reseñas:

• Wine Advocate: En cuanto a los tintos de 2011, el Cherry Red 2011 es un esfuerzo dominado por Zinfandel que incorpora 24% de Syrah y 19% de Mourvedre. Procedente íntegramente de Cherry Vineyard, es un esfuerzo elegante y de cuerpo medio que tiene una acidez jugosa, cereza negra perfumada, arándanos secos, pimienta blanca y aromáticos de zarzas que crean riqueza. Muy bebible y vivaz, es un Paso Blend impresionante y lleno de carácter. Beber 2014-2021.

• Vinoso: El Cherry Red 2011 tiene una escala un poco más pequeña de lo normal, pero la sedosidad y el brillo característicos de este sitio se manifiestan de todos modos. Taninos dulces y sedosos envuelven un final mezclado con dulces cerezas rojas, arándanos, granada, especias y flores. Como suele ocurrir, el Cherry Red es uno de los vinos más distintivos de la gama Linne Calodo. Por esa razón, y por su delicia, también es uno de mis favoritos personales. La mezcla es 57% Zinfandel, 24% Syrah y 19% Mourvedre.

Información del productor

Fundada en 1998 por Matt y Maureen Trevisan, el nombre de Linne Calodo rinde homenaje a los ricos suelos del estimado distrito de Paso Robles Willow Creek. El equipo cultiva uvas, elabora vinos y fomenta un entorno que huye de las normas tradicionales, rígidas y arquetípicas de la industria. Matt estudió bioquímica en Cal Poly San Luis Obispo y se abrió camino en bodegas de la zona. El estilo enológico de Matt es un equilibrio saludable entre arte y ciencia. Linne Calodo produce de siete a diez mezclas por año utilizando una gran variedad de variedades: Rhone, Zinfandel y otras variedades esotéricas de todo el mundo. Los vinos de Linne Calodo están impulsados ​​por cuatro factores: la ubicación de los viñedos, prácticas vitícolas intransigentes, vinificación minimalista y el deseo de aprender de la experiencia. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y la carga de cosecha refleja el equilibrio natural de la vid. El equipo de Linne Calodo cree en la cosecha en el punto máximo de madurez para producir vinos ricos y concentrados tanto en sabor como en textura. ¡Te animamos a visitarlo!

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