2011 | Linne Calodo | Justicia

Descripción detallada

Púrpura opaco. Potentes aromas de frutas negras y azules, violeta, regaliz y aceituna, con una nota de salida mineral ahumada. Sappy y preciso, que ofrece sabores densos de arándanos y cassis y un exótico matiz floral de pastilla. La calidad mineral vuelve con fuerza al final.

Reseñas:

• Wine Advocate: Obteniendo un gran '¡Guau!' En mis notas, ¡el Nemesis 2011 fuma bien! Ofreciendo aromas y sabores ricos y plenos de crema de cassis, frambuesa negra, crema, regaliz, cuero nuevo y notas picantes, fluye hacia el paladar con una textura y fruta de estilo voluptuoso, pero nunca parece pesado o engorroso en lo más mínimo. Disfrute de este 2011 puro, fluido y bellamente equilibrado durante la próxima década.

• Vínico: El Nemesis 2011 envuelve el paladar con magníficas resonancias y matices. Frutas, flores y especias dulces con tonos azules y violáceos envuelven el paladar mientras el 2011 muestra su personalidad. Hay una maravillosa profundidad en la copa, sin mencionar un considerable atractivo a corto y mediano plazo. Esta es otra magnífica muestra de Linne Calodo.

Información del productor

Fundada en 1998 por Matt y Maureen Trevisan, el nombre de Linne Calodo rinde homenaje a los ricos suelos del estimado distrito de Paso Robles Willow Creek. El equipo cultiva uvas, elabora vinos y fomenta un entorno que huye de las normas tradicionales, rígidas y arquetípicas de la industria. Matt estudió bioquímica en Cal Poly San Luis Obispo y se abrió camino en bodegas de la zona. El estilo enológico de Matt es un equilibrio saludable entre arte y ciencia. Linne Calodo produce de siete a diez mezclas por año utilizando una gran variedad de variedades: Rhone, Zinfandel y otras variedades esotéricas de todo el mundo. Los vinos de Linne Calodo están impulsados ​​por cuatro factores: la ubicación de los viñedos, prácticas vitícolas intransigentes, vinificación minimalista y el deseo de aprender de la experiencia. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y la carga de cosecha refleja el equilibrio natural de la vid. El equipo de Linne Calodo cree en la cosecha en el punto máximo de madurez para producir vinos ricos y concentrados tanto en sabor como en textura. ¡Te animamos a visitarlo!

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