2011 | Melka | Viñedo de cabra saltadora de Metisse

Descripción detallada

La cosecha 2011 fue casi un sueño hecho realidad para un enólogo francés; ligero de pie con aromas de clavo, cardamomo y cereza Bing, este vino muestra una vitalidad increíble con fruta exuberante y vivaz. La estructura y la textura muestran una pureza que se acerca en estilo a un verdadero Burdeos. Los seductores aromas y el increíble equilibrio excitan los sentidos y hacen de este vino ideal para maridar. Esta composición de mezcla varietal recuerda a nuestra primera cosecha de Metisse.
Mezcla: 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Petit Verdot

Reseñas:

• Wine Advocate : El viñedo Metisse Jumping Goat 2011 está compuesto por 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 15% Petit Verdot. Sorprendentemente fuerte para esta añada, exhibe notas de frutas azules y rojas, carbón, chocolate blanco, granos de café y madera. De cuerpo medio a amplio, con notas de fruta pura, suave, redonda y madura que persisten en el paladar, este excelente 2011 se puede consumir durante la próxima década.

Información del productor

Philippe y Cherie Melka comparten su pasión por crear vinos excepcionales desde 1996 con los lanzamientos de los vinos CJ y Metisse. Su visión era convertir estos dos vinos en algo que los consumidores anticiparan cuando se lanzaran al mercado. La producción era muy pequeña, la calidad alta y la visibilidad en el mercado limitada. Esas eran sus intenciones. Hoy en día, los Melka se enorgullecen de seguir produciendo CJ Cabernet junto con tres vinos Metisse de un solo viñedo de Napa Valley, Knights Valley y St. Emilion. Philippe y Cherie continúan persiguiendo su visión de producir vinos que demuestren la singularidad del sitio y la variedad a medida que el proyecto avanza hacia su segunda década por encima del radar y en pleno desarrollo.

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