2011 | Sloán | Rojo propietario

Descripción detallada

Aromas de violetas y frutos negros con toques de tierra húmeda y avellana. Cuerpo medio, taninos firmes y sedosos y un final sabroso.

Reseñas:

• Wine Advocate : De color granate medio a profundo con un toque de púrpura, el Tinto Propietario 2011 es un poco juvenilmente cerrado, la nariz revela lentamente hermosos aromas de lilas y lavanda con un núcleo de cordial de grosella negra, pastel de arándanos y conservas de frambuesa, además de bocanadas de té oolong. y suelo del bosque. De cuerpo medio a amplio, el paladar se expresa con gracia con montones de capas minerales, florales y de frutas negras y un marco firme y granulado, con un final largo con chispas terrosas persistentes. Tan maravillosamente elegante.

• Vinoso: El Sloan 2011 es un vino potente y profundo que combina la riqueza de textura que es tan característica aquí con el perfil más sabroso típico del año. Sloan es sin duda uno de los vinos más potentes de esta desafiante cosecha. Cereza negra, chocolate, especias, cuero nuevo y regaliz. Sin duda, el 2011 es un Sloan inusualmente sabroso, con menos densidad de lo que los fanáticos del familiar han llegado a esperar a lo largo de los años y, sin embargo, su equilibrio es impecable.

Información del productor

Sloan Estate es un productor de vino que cubre 16 hectáreas (40 acres) de la ladera de Rutherford en el Valle de Napa. Produce sólo dos vinos, ambos de la clásica mezcla de Burdeos: el vino insignia de la finca y el segundo vino, Asterisk. La finca abarca 5 hectáreas (13 acres) de tierra que originalmente se plantaron con viñas en 1997. Esta tierra alcanza hasta 990 pies (300 m) sobre el nivel del mar en las estribaciones de la cordillera de Mayacama. Aquí dominan suelos franco-arenosos y de roca volcánica bien drenados. Esto, combinado con la fresca brisa del océano, la niebla descendente y abundante luz solar durante la temporada de crecimiento, da como resultado un terroir ideal para el Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot que se plantan aquí. Las uvas se cosechan a mano en el viñedo y, al llegar a la bodega, se dejan en remojo hasta siete días antes de la fermentación. Tanto en barricas como en depósitos de roble se procede a la fermentación con maceración prolongada que dura entre 45 y 60 días, dependiendo de la añada. La finca estuvo dirigida por Stuart Sloan hasta 2011, cuando fue comprada por la familia Pan. Cada año, la mayoría de la cosecha de Sloan se entrega a los miembros a través de una lista de asignación.

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