2011 | Zind Humbrecht | Gewurztraminer Hengst Vendange Tardive

Descripción detallada

Hay un equilibrio encantador en esta versión floral, ligeramente dulce y cremosa en el paladar, que ofrece una veta bien cortada de acidez cítrica que enmarca los sabores de melón, lichi, albaricoque con miel y carambola.

Reseñas:

• Wine Advocate : Recogido a mediados de octubre al final de la cosecha de esta cosecha y de algunos de sus únicos frutos que han alcanzado un grado significativo de podredumbre noble, el Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Hengst Vendange Tardive proyecta la dulce riqueza de la oscuridad, miel resinosa, conservas de lichi, caramelo, praliné y chutney de mango picante. Una textura cremosa, casi mantecosa, realza la personalidad confitada y confitada, pero en el final largo y relajante emerge una sensación de jugosidad primaria, elevación y energía, algo que no se podría esperar (aunque los "terroiristas" declarados señalarían el carácter altamente calcáreo y marga que retiene agua como predictiva).

• Wine Spectator: Esta versión floral tiene un equilibrio encantador, ligeramente dulce y cremosa en el paladar, que ofrece una vena bien cortada de acidez cítrica que enmarca los sabores de melón, lichi, albaricoque con miel y carambola. Una racha de picante jengibre molido y pimienta blanca se acumula en el final.

Información del productor

Domaine Zind-Humbrecht es una bodega de gran prestigio ubicada en Turckheim, Alsacia, y produce una variedad de vinos a partir de sus propios viñedos en toda la región durante más de 50 años. Una parte del terreno en el que se asienta actualmente el dominio ha sido traspasado a través de la familia Humbrecht desde 1620. Zind-Humbrecht se creó en 1959 gracias al matrimonio de dos familias vitivinícolas. Los viñedos propiedad de ambas familias, principalmente en las laderas de las montañas de los Vosgos, se fusionaron en un solo dominio. Hoy en día, el dominio está dirigido por Olivier y Margaret Humbrecht, que han estado a cargo desde 1989. Zind-Humbrecht tiene actualmente 40 hectáreas (100 acres) de viñedos, poco menos de la mitad ubicada cerca de la nueva bodega, en medio del viñedo Herrenweg en Turckheim. El resto de los viñedos se encuentran repartidos entre las regiones de Hunawihr, Thann, Gueberschwihr y Wintzenheim.

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