2012 | Domaine Mongeard-Mugneret | Echézeaux

Descripción detallada

Los vinos de Echezeaux son de un color granate claro o rojo rubí, y el tono exacto suele variar considerablemente. Cuando son jóvenes, estos vinos tienen aromas avainillados, ahumados, amaderados o un toque de torrefacción, combinados con sugerencias de frutos rojos y especias. Al cabo de unos años, la nariz se torna vegetal o animal, con aromas a setas, trufas o sotobosque. La gran complejidad del bouquet hace de este un vino rico y femenino; graso y meloso, con taninos finos, delicados y bastante flexibles. En boca el ataque es enérgico, el equilibrio agradable y hay una plenitud suculenta con aromas de frutos rojos.

Reseñas:

• Burghound: Una nariz claramente infundida con mentol habla de aromas de frutas de pinot rojas y negras, especias y flores, todos ellos adornados con una notable madera. Hay una riqueza y un volumen impresionantes en los sabores que recubren la boca y que poseen una gran cantidad de extracto seco que también sirve para amortiguar el final firme, equilibrado y bellamente persistente.

Información del productor

La familia Mongeard llegó a Vosne-Romanée en el siglo XVIII, y hay registros que muestran a un Mongeard trabajando como vigneron para el Domaine de la Romanée-Conti en 1786. En 1945, Jean Mongeard, cuya madre era Mugneret, se encontró elaborando vino a la edad de de 16 años en lugar de su padre, fallecido años antes. Toda la cosecha de 1945 fue comprada por el barón le Roy, el marqués de Angerville y Henri Gouges. Gouges ordenó al joven Mongeard que embotellara personalmente los vinos, en lugar de venderlos en barrica. En 1975, Vincent Mongeard, el hijo de Jean, empezó a trabajar junto a su padre y se hizo responsable de la viticultura y la vinificación de los vinos de la finca. Convenció a su padre para que volviera al método tradicional de embotellado, sin filtración, filtrando sólo con determinadas añadas. Jean Mongeard se jubiló en 1995 y Vincent asumió la dirección total del dominio. Hoy en día, Domaine Mongeard-Mugneret cubre una superficie total de más de 75 acres, divididas en 35 denominaciones de origen. La variada gama de climas en los que los Mongeards poseen viñedos da como resultado, naturalmente, vinos de gran diversidad.

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