2012 | Viñedos de caballos de fuerza | Garnacha 'Viñedo Sur Echalas'

Descripción detallada

Oscuro, denso y concentrado, pero sorprendentemente ligero, superpone capas de mineralidad de tiza y roca húmeda a través de sabores de cereza madura y carnosa y crema cuajada. Complejo y atractivo, esto es largo como un día de verano.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: a pesar de su color más claro, este vino explota en la copa con una lista compleja y casi interminable de aromas que incluyen brisa marina, flores trituradas, turba, aceituna verde, hoguera, carne ahumada, pimienta, cáscara de naranja y sal marina. . Su estilo etéreo y elegante contradice las notas saladas escandalosamente ricas y exquisitamente sabrosas que no ceden, ofreciendo un paseo completamente cautivador por el lado salvaje de la variedad.

• Wine Advocate: Con un color rubí transparente, el viñedo Garnacha Sur Echalas 2012 tiene un perfume similar al de Rayas (se lo serví a ciegas a un gran catador y adivinaron Rayas 2001) de kirsch, mora, pimienta molida, pólvora y notas florales. matices. Con mucho cuerpo, elegante y en capas, pensé que mostraba más carne y textura de la barrica, pero sigue siendo una garnacha preciosa. Bébalo en cualquier momento durante la próxima década o más.

Información del productor

Horsepower Vineyards se trata de tradición e historia, y de hacer historia. Es una conexión entre un vigneron y sus raíces. Un homenaje a la artesanía y la familia. Un abrazo a la tierra que parece a la vez anticuado y nuevo. Y en su forma más simple, es un hombre trabajando lentamente en el viñedo con su caballo, tal como lo hicieron generaciones antes que él. La tradición no es un concepto abstracto para Christophe Baron, fundador de Cayuse Vineyards y Horsepower Vineyards; él nació en ella. Hijo mayor de la centenaria casa de Champaña, el barón Albert, su familia trabaja sus tierras en el valle del Marne en Francia desde 1677. En 1957, los caballos todavía se encargaban de todo el cultivo de los viñedos. Horsepower representa un regreso a esa época, a una simplicidad de artesanía y propósito que se ha perdido en gran medida en la traducción moderna. Es una ventana al Viejo Mundo, aquí mismo en el nuevo.

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