2013 | Biondi Santi | Brunello Riserva Greppo

Descripción detallada

Tenso y elegante, este tinto evoca aromas y sabores de fresa, cereza, florales, hierro y romero. Armonioso en su perfil lineal y suave, pero con taninos adecuados para una larga vida por delante. El final fresco equilibra los elementos frutales y balsámicos.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Biondi-Santi 2013 Brunello di Montalcino Riserva es un vino impresionante desde todos los puntos de vista. Lo que se destaca es una integración perfecta y una complejidad elegante, y vale la pena dedicar algunas líneas adicionales a la profundidad aromática que se muestra tan bellamente a medida que el vino se desarrolla lentamente. El bouquet comienza con cereza silvestre, tierra, ceniza húmeda, crema de cassis y chocolate con pasas. Con el tiempo extra, aparecen notas de hojas de tabaco secas, sándalo y suelo de bosque cubierto de musgo. Estos dan paso a una fina cola de hierba seca, laurel y un toque de uña oxidada. El Riserva viene en botellas numeradas y yo abrí el número 04277. En boca, el vino es estilizado y sedoso, con taninos suaves y una graduación alcohólica bien controlada del 13,5%. La presencia del roble se reduce al mínimo, ofreciendo suaves toques especiados y el delicado aroma a sándalo o higos secos que describí anteriormente. La acidez fresca es el pegamento que le da al vino flotabilidad y poder de permanencia. En esta etapa joven, esta cosecha 2013 podría considerarse un poco tímida o lenta en su comienzo, pero esto resultará una gran ventaja a largo plazo a medida que el vino continúe su evolución en botella.

• James Suckling: Un 2013 fresco y lineal con carácter de cereza, champiñones y cedro. Mucha fruta azul también. De cuerpo medio a amplio, con taninos firmes y pulidos y un final cremoso.

Información del productor

Es un fenómeno raro que un vino pueda rastrear sus orígenes hasta un solo hombre. Brunello di Montalcino, sin embargo, debe su existencia a Ferrucio Biondi-Santi y su fama a su familia. Ahora en la séptima generación de enólogos, la familia Biondi-Santi continúa produciendo vinos reconocidos por su elegancia y extraordinaria longevidad. Situada en el corazón de Montalcino, la finca Tenuta Greppo se extiende sobre 25 hectáreas de viñedos en suelos ricos en piedras pesadas y margas, perfectos para el cultivo del Sangiovese Grosso. Defensores de un rico patrimonio enológico, la familia continúa empleando métodos vitivinícolas tradicionales iniciados hace más de un siglo para resaltar las características únicas del vino, o tipicita. Brunello di Montalcino fue creado por primera vez por Ferrucio Biondi Santi a finales del siglo XIX. Fortalecido por la experiencia vitícola de su abuelo materno, Ferruccio Biondi Santi plantó sus nuevos viñedos en la finca "Greppo" con el único clon que había aislado (Sangiovese grosso), vinificando todas sus uvas sin ensamblaje, marcando el comienzo de una nueva tipo de vino toscano para esa época. El "Greppo" se extiende en una serie de colinas de unos 500 metros. sobre el nivel del mar, orientada al sureste - este de Montalcino y goza de un microclima y un suelo ideales para la producción de un vino tinto sabroso y envejecido. La superficie total de viñedos destinados a Brunello hoy es de unas 19 hectáreas que producen uvas de alta calidad. Hijo de Ferruccio, Tancredi, experto agrícola y renombrado enólogo, sentó las bases del futuro sistema de denominaciones de origen en Italia. Tancredi también fue responsable del lanzamiento de Brunello en el mercado nacional e internacional, obteniendo en pocas décadas un enorme éxito comercial y un amplio reconocimiento como experto. ¡Había nacido una verdadera "leyenda del vino"!

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