2013 | Domaine Marc Colin et Fils | Puligny-Montrachet Les Enseignieres

Descripción detallada

Muestra una ligera reducción en nariz, una ligera nota mentolada emerge con el tiempo. En boca está bien equilibrado con una fina gota de acidez, notas de piel de cítricos y ralladura de naranja, y un toque de menta hacia el final, que se expande muy bien.

Información del productor

Domaine Marc Colin et Fils es una finca vinícola con sede en Saint-Aubin, en la subregión Côte de Beaune de Borgoña. El dominio es particularmente conocido por sus vinos locales Chardonnay, un sello distintivo de la región, aunque también se cultiva Pinot Noir, que abarca tanto Saint-Aubin como las denominaciones de origen vecinas. Fue creado por Marc Colin y su esposa Michèle en los años 70 a partir de parcelas heredadas de las familias Colin y Ponavoy. Al principio, sus propiedades ascendían a seis hectáreas en Chassagne-Montrachet y Saint-Aubin. Hoy en día, la finca, dirigida por tres de los hijos de Colin, se extiende a 19 hectáreas (47 acres) en múltiples denominaciones, incluidas parcelas en Puligny-Montrachet y Santenay. Había sido más grande pero, en 2005, el hijo mayor, Pierre-Yves, tomó su parte de los viñedos para trabajar por separado, estableciendo el prestigioso dominio Pierre-Yves Colin Morey en Chassagne-Montrachet. La producción anual de Marc Colin asciende a unas 120.000 botellas al año. Aproximadamente el 70 por ciento de esta cantidad es vino blanco, desde Bourgogne Aligoté y Chardonnay hasta Le Montrachet y Bâtard-Montrachet. El dominio también produce nueve vinos blancos Saint-Aubin Premier Cru diferentes. Marc Colin también elabora cinco vinos tintos, encabezados por un Santenay Premier Cru La Comme.

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