2013 | Viñedos de la Familia Morlet | Semillón Billet Doux Cosecha Tardía (Media Botella)

Descripción detallada

Presenta exuberantes nociones de tarta de limón, confitura de durazno, flores de naranja y cáscara de mandarina con toques de jengibre confitado y panal.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Billet Doux 2013 es un vino de cosecha tardía compuesto por 58% Semillon, 36% Sauvignon Blanc y 6% Moscatel de viñas de secano de 64 años afectadas por podredumbre noble y fermentado en barrica. Presenta exuberantes nociones de tarta de limón, confitura de durazno, flores de naranja y cáscara de mandarina con toques de jengibre confitado y panal. En boca es rico, dulce y untuoso con una textura untuosa convincente maravillosamente compensada por una gran frescura, con un final largo y meloso.

Información del productor

Morlet Family Vineyards es un productor de vino ubicado en St. Helena, California. Produce una variedad de vinos de un solo viñedo del Valle de Napa y el condado de Sonoma, a partir de las variedades de uva clave de la zona, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir y Syrah. La finca fue fundada por Jodie y Luc Morlet, cuya familia es propietaria de Pierre Morlet & Fils en Champagne, Francia. La finca consta de viñedos en Oakville, St. Helena y Knights Valley, y tiene contratos a largo plazo con viñedos en Fort Ross-Seaview, Russian River Valley, Bennett Valley, Dry Creek y Napa Valley. Cada sitio está plantado con las variedades de uva que mejor responden al terroir individual. El enfoque de Morlet en la elaboración del vino es minimalista y de estilo del Viejo Mundo, utilizando técnicas clásicas de Burdeos, Borgoña y Champaña. Las uvas se cosechan a mano, luego se despalillan y se clasifican dos veces cuando llegan a la bodega St. Helena. Levaduras autóctonas realizan el proceso de fermentación y los vinos se envejecen en barricas de roble francés antes de su comercialización. Los vinos de Morlet Family Vineyard se venden a través de listas de correo y en restaurantes de alto perfil en todo el mundo. Los vinos mejor valorados de la finca incluyen la mezcla blanca estilo Burdeos La Proportion Dorée, el Bouquet Garni Syrah y el Coeur de Vallée Cabernet Sauvignon. También hay múltiples expresiones de Pinot Noir de Fort Ross-Seaview AVA.

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