2013 | Bodegas Schrader | Viejo Sparky (Magnum)

Descripción detallada

El lanzamiento de 2013 cuenta con un cálido 14,5% vol. y revela frutas negras maduras como moras y arándanos mezcladas con notas de café expreso tostado y chocolate amargo.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon Old Sparky 2013, que está elaborado esencialmente a partir del clon 4 de dos bloques separados, el clon 6 y el clon 337, es otro vino perfecto de los Schraders. Supongo que es un poco aburrido decirlo, y tal vez se me pueda acusar de crear expectativas poco realistas por parte de los lectores, pero esto es lo mejor que puede ser Cabernet. Con un sabor similar al de un Pauillac de primer crecimiento, el vino es de color púrpura opaco y tiene una nariz fabulosa a lápiz, flores de primavera, arándanos, moras y el revelador cassis. También hay algo de regaliz y roble dulce, los taninos están maduros y el vino tiene mucho cuerpo. Construido como un rascacielos, con un final increíble (como la mayoría de estos vinos) que dura entre 50 segundos y un minuto, este increíble vino aún debería beberse espléndidamente bien a los 25 o 30 años.

• James Suckling: Un vino con maravillosa definición y longitud. Taninos de grano muy fino. Con cuerpo pero compactado. Muestra carácter de arándano, romero, lavanda y piedra. Terracota. Bonita mezcla de los mejores viñedos To Kalon de Schrader. Muestra equilibrio y longitud.

Información del productor

Schrader Cellars es una bodega de culto del Valle de Napa fundada por el ex comerciante de antigüedades Fred Schrader. Su atención se centra en el Cabernet Sauvignon de primera calidad procedente de parcelas individuales y viñedos individuales, el más famoso de los cuales es la etiqueta Old Sparky, producida a partir del renombrado viñedo Beckstoffer To Kalon. Schrader ingresó a la industria del vino en 1992 y fundó Colgin Schrader Cellars con su entonces esposa Ann Colgin (quien luego fundaría Colgin Cellars). En 1998, se fue para fundar su propia marca, incorporando al enólogo Thomas Rivers Brown y al viticultor W. Andrew Beckstoffer. Schrader elabora una variedad de vinos de Napa, la mayoría de los cuales están elaborados con Cabernet Sauvignon. El viñedo más importante asociado con la etiqueta es el viñedo Beckstoffer To Kalon en Oakville, que proporciona un entorno de cultivo excelente para el Cabernet Sauvignon: alto contenido mineral y excelente drenaje del suelo, mucha exposición al sol y una brisa costera para las noches frescas. En 2008, Schrader Cellars se convirtió en la primera bodega en recibir reseñas de 100 puntos del crítico estadounidense Robert Parker por el mismo vino en cuatro cosechas consecutivas, reconocimiento que recibió por dos etiquetas, tanto Schrader CCS (de las iniciales de Carol Colesworthy Schrader , socio de Schrader) y el Viejo Sparky. La pequeña producción de Schrader Cellars se distribuye mayoritariamente a través de su lista de correo, que puede tener un tiempo de espera de dos a tres años. Schrader Cellars fue comprada por el gigante de las bebidas Constellation en 2017 en un acuerdo de 60 millones de dólares.

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