2014 | Propiedad Dominus | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

La década de 2014, donde la producción de Napanook fue de solo 2200 cajas y Dominus un poco más que la de 2015 con 4000 cajas, fue otra cosecha temprana, aunque algo posterior a la de 2015. El Dominus 2014, que tiene 86% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc y 7% Petit Verdot realmente se pavonea. La creencia de Moueix en la agricultura de secano parece estar dando sus frutos con cosechas cada vez más fuertes, cada año sucesivo, y el 2014 es un vino sexy, opulento, en capas y multidimensional con notas de rojo y negro.

Reseñas:

• Wine Advocate:La década de 2014, donde la producción de Napanook fue de solo 2200 cajas y Dominus un poco más que la de 2015 con 4000 cajas, fue otra cosecha temprana, aunque algo posterior a la de 2015. El Dominus 2014, que es 86% Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc y 7 % Petit Verdot realmente se pavonea. La creencia de Moueix en el cultivo de secano parece estar dando sus frutos con añadas cada vez más fuertes, cada año sucesivo, y el 2014 es un vino sexy, opulento, multidimensional y con capas, con notas de grosella roja y negra, madera de cedro, hoja de tabaco, caja de especias y regaliz. . El color es ciruela/rubí/púrpura denso, muy parecido al Napanook. Esta es una belleza que ya está bebiendo magníficamente (como lo hacen la mayoría de los modelos 2014) y continuará evolucionando durante aproximadamente 25 años.

• Vinous: El Dominus 2014 está dotado de toneladas de profundidad, potencia y músculo. Se destacan la cereza negra, la ciruela, el humo, el mentol, el regaliz, el chocolate, las hierbas secas y las especias oscuras. Profundo, maleable y exquisitamente estratificado, el 2014 posee toneladas de concentración y profundidad en el paladar medio. Como tantos vinos de esta cosecha, el 2014 parece un híbrido de 2013 y 2012. Me gusta mucho la energía y la concentración de este vino. Es un vino fabuloso en todos los sentidos. Con el tiempo en copa, los sabores ganan en brillo y concentración. Ciertamente hay mucho que esperar.

Información del productor

A finales de la década de 1960, mientras asistía a la Universidad de California en Davis, Christian Moueix se enamoró del Valle de Napa y sus vinos. Hijo de Jean-Pierre Moueix, el famoso comerciante y productor de vinos de Libourne, Francia, Moueix regresó a casa en 1970 para administrar los viñedos familiares, incluidos Chateaux Petrus, La Fleur-Petrus, Trotanoy en Pomerol y Magdelaine en Saint Emilion.
Su amor por el Valle de Napa perduró y, en 1981, descubrió el histórico viñedo Napanook, un sitio de 124 acres al oeste de Yountville que había sido la fuente de fruta para algunos de los mejores vinos del Valle de Napa de las décadas de 1940 y 1950. En 1982, Moueix se asoció para desarrollar el viñedo y, en 1995, se convirtió en su único propietario. Eligió el nombre 'Dominus' o 'Señor del Estado' en latín para subrayar su compromiso de larga data con la administración de la tierra.

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