2014 | Finca Can Feixes | Reserva Brut Nature

Descripción detallada

Los aromas iniciales arenosos carbonizados se vuelven más a levadura, redondos, complejos y amigables con la aireación. Se siente sólido y moderadamente lleno de cuerpo, con sabores neutros a levadura seca que no son particularmente afrutados. Un final seco y sutil es elegante y largo.

Información del productor

La histórica finca Can Feixes está situada en pendientes de grava por encima del nivel de 400 metros en un anfiteatro en la línea de árboles cerca del famoso pináculo de Montserrat, que forma el límite norte del Penedès. El viñedo del Penedès más alejado del Mediterráneo, la variación de temperatura aquí es más continental en sus extremos, el clima más seco es más propicio para la salud de la uva. La altitud y el relieve montañoso constituyen el minúsculo hogar vitícola de la variedad parellada, conocida localmente como Montonec (“uva de la montaña”). Reconocido como el Grand Cru de la región, Can Feixes comercializa la mayoría de sus uvas y también una gran parte de los vinos fermentados. Bajo la etiqueta familiar sólo se conservan las mejores uvas y, posteriormente, los mejores vinos.

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