2014 | Arroyo Quilceda | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Refinado y estructurado, con expresivos aromas de bayas oscuras y clavo tostado y sabores de ciruela rica en capas, minerales pedregosos y tomillo que ganan profundidad hacia taninos pulidos.

Reseñas:

• Wine Advocate : Más ligero y elevado, el Cabernet Sauvignon 2014 muestra un marco dulce de fruta con elegantes aromas de roble francés y especias para hornear con vainilla, nuez moscada y cardamomo que se balancea con una impresionante variedad aromática de cedro y caja de puros, flores resinosas de color púrpura y ciruela jugosa. y ganache de chocolate en el vaso. Con mucho cuerpo, el vino es equilibrado y fluido, y ofrece precisión y concentración en el paladar medio con taninos de grano fino que continúan balanceándose con excelencia antes de brindar un final largo y prolongado que es simplemente impresionante.

• Vinoso: Rojo rubí brillante; no muy saturado. Aromas sexys de cassis, mora y violeta. Los sabores de frutas negras y moradas, maravillosamente finos, son bastante primarios sin ser nada duros. Cuenta con una excelente energía en el interior de la boca y claridad de sabor. El latigazo cervical que se desarrolla muy lentamente ofrece un fuerte elemento de elevación picante y un agarre fantástico. Esta belleza debería ser duradera, pero ni siquiera hoy es austera.

Información del productor

Con sede en Snohomish, al norte de Seattle, Quilceda Creek Winery es uno de los productores de vinos boutique más prestigiosos de Washington. La bodega se centra en el Cabernet Sauvignon, que ha sido muy bien recibido: el Quilceda Creek Cabernet Sauvignon de 2002 fue el primer vino estadounidense fuera de California en recibir 100 puntos por parte del crítico de vinos estadounidense Robert Parker. La bodega fue fundada en 1978 por Alex Golitzin. , quien se inspiró para elaborar vino en su tío, el ahora legendario André Tchelistcheff, uno de los enólogos más importantes de California en ese momento. El hijo de Alex Golitzin, Paul, comenzó a trabajar en la bodega en 1992 y ahora es el enólogo. Quilceda sólo produce una pequeña cantidad de vinos, y el buque insignia es el Columbia Valley Cabernet Sauvignon. La fruta para esto proviene de algunos de los mejores viñedos de Washington en Red Mountain y Horse Heaven Hills, incluidos Galitzine Vineyard, Wallula Vineyard y Palengat Vineyard.

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