2014 | Ramiiisol | Cabernet Franc Riserva

Descripción detallada

Está magníficamente dotado de deliciosas ciruelas y moras, con una fragancia sutilmente picante y herbácea en capas en la parte superior. Estrechamente enrollado, complejo y enfocado, requerirá al menos un poco de crianza en bodega antes de que muestre su verdadero calibre.

Información del productor

Significa muchas cosas: — para Robert y MeiLi, los propietarios, y para el signo natal de Robert, Aries. - para Robert A. Hefner III, y cuando se agrega la pincelada de MeiLi a continuación, significa montaña en chino 山 para la ubicación de Ramiiisol en el Piamonte de Blue Ridge de Virginia. — En latín significa sol, la fuente de toda vida... Entonces, Robert y MeiLi, las montañas y el sol. Cumplir el sueño de Thomas Jefferson de producir vinos de Virginia auténticos, naturales* y de clase mundial. "En Estados Unidos podríamos producir una variedad tan grande de vinos como los que se elaboran en Europa, no exactamente del mismo tipo, pero sin duda igual de buenos". – Thomas Jefferson Nuestra visión es trabajar con las complejidades de la naturaleza para la creación de un “Territorio Ramiiisol” que sea un ecosistema holístico, biodiverso, equilibrado y sostenible que abarque toda nuestra propiedad de 140 acres y sus alrededores. Para nuestros vinos, nuestra visión es cultivar vinos naturales*, vivos y alegremente placenteros que expresen los matices estratificados de nuestro complejo entorno y antiguos suelos graníticos que dan tipicidad y carácter a cada cosecha de Ramiiisol. Esperamos que brinden placer, deleite y camaradería, agregando credibilidad a la idea de Louis Pasteur: "Hay más filosofía en cada botella de vino que en todos los libros del mundo". *Debido a que la palabra “natural” puede ser tan compleja como la naturaleza misma, decidimos que es mejor definir lo que entendemos por natural en Ramiiisol. Natural significa que practicamos métodos agrícolas biodinámicos sostenibles que creemos que mejoran y nutren nuestro bioma orgánico, microbiología indígena, flora, fauna y suelos en los que vivimos y cultivamos nuestras vides. En nuestra bodega seguimos métodos de vinicultura biodinámicos y ecológicos permitiendo que nuestros microorganismos autóctonos estimulen las fermentaciones espontáneas. Utilizamos una cantidad mínima de sulfitos para ayudar al crecimiento saludable de nuestras levaduras y bacterias nativas para que nuestros vinos representen mejor nuestro "Territorio" y el carácter de cada año de cosecha.

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