2014 | Sloán | Rojo propietario

Descripción detallada

Aromas de moras y arándanos con piel de naranja. De cuerpo completo, firme y sólido con notas de mora y nuez. Final intenso.

Reseñas:

• Wine Advocate : Aún no en botella (programado para febrero de 2017), el Proprietary Red Sloan 2014 no tiene Petit Verdot, pero está dominado por su Cabernet Sauvignon, además de un porcentaje bastante saludable de 22% Cabernet Franc y 15% Merlot de las empinadas laderas detrás del famoso hotel y restaurante Auberge du Soleil. Una impresionante nariz de pastel de frutas navideño, madera de cedro, caja de especias, regaliz y grosellas negras es seguida por un estilo de vino delicioso, carnoso y suculento para beber ahora y durante los próximos 20 años.

• Jeb Dunnuck: Casi pura perfección en una clase, el Proprietary Red 2014 es un material celestial que ofrece una rara combinación de elegancia y potencia. Aún con un vivo tono púrpura y cargado de nociones de crema de cassis, hierbas de hoja, tabaco seco, grafito y un toque de notas de tierra arcillosa, llega al paladar con riqueza con mucho cuerpo, una sensación en boca perfecta y taninos desarrollados pero perfectamente maduros. . Es tan concentrado como el 2015 pero ofrece un estilo más pulido y fluido al que ya es difícil resistirse.

Información del productor

Sloan Estate es un productor de vino que cubre 16 hectáreas (40 acres) de la ladera de Rutherford en el Valle de Napa. Produce sólo dos vinos, ambos de la clásica mezcla de Burdeos: el vino insignia de la finca y el segundo vino, Asterisk. La finca abarca 5 hectáreas (13 acres) de tierra que originalmente se plantaron con viñas en 1997. Esta tierra alcanza hasta 990 pies (300 m) sobre el nivel del mar en las estribaciones de la cordillera de Mayacama. Aquí dominan suelos franco-arenosos y de roca volcánica bien drenados. Esto, combinado con la fresca brisa del océano, la niebla descendente y abundante luz solar durante la temporada de crecimiento, da como resultado un terroir ideal para el Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot que se plantan aquí. Las uvas se cosechan a mano en el viñedo y, al llegar a la bodega, se dejan en remojo hasta siete días antes de la fermentación. Tanto en barricas como en depósitos de roble se procede a la fermentación con maceración prolongada que dura entre 45 y 60 días, dependiendo de la añada. La finca estuvo dirigida por Stuart Sloan hasta 2011, cuando fue comprada por la familia Pan. Cada año, la mayoría de la cosecha de Sloan se entrega a los miembros a través de una lista de asignación.

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