2014 | Terroir Al Límite | Piedra de Guix

Descripción detallada

La Pedra de Guix está inicialmente contenida en la nariz. Intransigente y puro. El vino es muy hábil con sus taninos, la sensación en boca está determinada por una tensión casi electrizante, en la que cada vez se mezcla más sal y se combina con hierbas mediterráneas de la macchia de las frescas alturas. El envejecimiento en madera usada aporta una dimensión cremosa adicional.

Reseñas:

• Michael Schachner: A pesar de su color tostado y naranja, este blanco del Priorat tiene una nariz fresca con aromas de albaricoque. Una textura sólida con agarre controla el paladar, mientras que los sabores secos de frutas blancas y cáscara de naranja terminan con taninos ligeramente gomosos de uva blanca.

Información del productor

Terroir Al Limit es una bodega española en la región del Priorat de Cataluña, que también elabora vino de la DO adyacente Montsant. Es conocido por sus vinos puros y ricos en minerales que no se extraen en exceso ni dependen del roble. Las uvas tintas Garnacha (conocida como Garnaxta en Cataluña) y Cariñena (Carinyena) son las protagonistas principales aquí. Los vinos blancos se elaboran en volúmenes menores a partir de variedades como Garnacha Blanca, Pedro Ximénez y Macabeo (Viura). La empresa fue fundada en 2001 por el alemán Dominik Huber y el enólogo sudafricano Eben Sadie. Huber permanece al mando, mientras que Sadie lo dejó en 2012 para centrarse en sus proyectos en Sudáfrica. Debutó con la primera cuvée Dits del Terra, elaborada con fruta comprada. En 2003 se compró una pequeña bodega; La producción aumentó en los años siguientes con la incorporación de varias cuvées a la cartera. En 2019, la añada 2016 de Priorat Les Manyes recibió 100 puntos de The Wine Advocate.

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