2015 | Biondi-Santi | Brunello Di Montalcino Annata

Descripción detallada

El carácter soleado del Brunello 2015 habla de una cosecha cálida con fruta dulce pero fragante, nada opulenta, con notas prominentes de cerezas frescas, típicas del Sangiovese de gran altitud. El fruto surge delicadamente de un lecho de hierbas aromáticas como el tomillo y el romero con notas de raíz de regaliz. En boca, la estructura cautivadora revela taninos sedosos respaldados por la habitual sensación de frescura que es fundamental para el fino equilibrio que se encuentra en el corazón de la experiencia de degustación de Biondi-Santi.

Reseñas:

• Wine Spectator: Una combinación de ciruela y cereza y una textura jugosa introducen este tinto ágil e intenso, que se tensa a medida que avanza hasta el final, donde reinan un elemento mineral y taninos de grano fino. Esto perdura y deja una impresión deliciosa.

• Vinoso: El Brunello di Montalcino Annata 2015 es una belleza discreta que tarda algún tiempo en florecer en la copa. Es una expresión floral y dulcemente especiada de la cosecha, que combina cerezas y fresas maduras con tierra polvorienta, toques de salvia y violetas. Con el tiempo se desarrolla un aire refrescante de menta y lavanda. Es la elegancia personificada en el paladar, perfecta y sedosa, con una expresión clásica y pura de frutas rojas y minerales salinos, a medida que los taninos finos aumentan lentamente hacia el final. Toques de regaliz, pimienta blanca y hierbas saladas persisten en el final ligeramente estructurado. Aunque juvenilmente firme, el 2015 ya se disfruta mucho hoy en día, pero unos años de guarda revelarán profundidades aún mayores. Probé el 2015 varias veces en el transcurso de un día y solo mejoró con el aire. ¡Simplemente impresionante!

Información del productor

Es un fenómeno raro que un vino pueda rastrear sus orígenes hasta un solo hombre. Brunello di Montalcino, sin embargo, debe su existencia a Ferruccio Biondi Santi y su fama a su familia. Ahora en la séptima generación de enólogos, la familia Biondi Santi continúa produciendo vinos reconocidos por su elegancia y extraordinaria longevidad. Situada en el corazón de Montalcino, la finca Tenuta Greppo se extiende sobre 25 hectáreas de viñedos en suelos ricos en piedras pesadas y margas, perfectos para el cultivo del Sangiovese Grosso. Defensores de un rico patrimonio enológico, la familia continúa empleando métodos vitivinícolas tradicionales iniciados hace más de un siglo, produciendo vinos famosos por su elegancia, equilibrio y extraordinaria longevidad.

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