2015 | Castillo Giscours | La sirena de Giscours

Descripción detallada

En nariz es aromático, picante y ofrece una ligera concentración además de una pequeña elegancia. Revela notas de moras, cassis y cereza asociadas con ligeros/discretos toques de cuero/especias, así como un toque de pimienta de Sichuan y un imperceptible toque de violeta. En boca es frutal, mineral, equilibrado, sedoso y ofrece un buen marco ácido, jugosidad, tensión además de un muy ligero frescor.

Información del productor

Château Giscours es una finca vinícola de gran prestigio en la denominación de origen Margaux de la región de Haut-Médoc, justo al norte de la ciudad de Burdeos. Fue calificado como un tercer crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855 y, desde la década de 1990, ha pasado de ser un vino con predominio de Merlot a una mezcla más duradera, típicamente de 75 por ciento de Cabernet Sauvignon y 25 por ciento de Merlot. El viñedo de Giscours es uno de los más grandes de la margen izquierda con 165 hectáreas (407 acres) en total. De estas, 102 hectáreas (252 acres) pertenecen a la denominación Margaux. Este viñedo está plantado en un 60 por ciento de Cabernet Sauvignon con un 32 por ciento de Merlot, un 5 por ciento de Cabernet Franc y un 3 por ciento de Petit Verdot. El segundo vino, La Sirène de Giscours, procede de una selección de fruta de las viñas más jóvenes. Además, una parcela de 63 hectáreas (156 acres), adyacente a Giscours pero fuera de los límites de Margaux, proporciona el fruto para Le Haut Médoc de Giscours. Château Duthil se elabora a partir de una selección de las mejores parcelas del Alto Médoc y también se vinifica en Giscours. La gama se completa con Le Rosé de Giscours. La producción total de toda la gama ronda las 350.000 botellas al año. El escándalo azotó la propiedad en 1998, cuando un ex empleado acusó a la dirección y al nuevo propietario, el empresario holandés Eric Albada-Jelgersma, de mezclar frutas del Alto Médoc en La Sirène de 1995 para aumentar su volumen y de añadir varios aditivos ilegales, incluidos ácidos de frutas. y leche. Los procedimientos judiciales se prolongaron hasta 2008, pero el resultado del juicio nunca se hizo público. En 2018, la finca volvió a ser noticia después de que fuera multada por una adición ilegal de azúcar (chaptalización) a un lote de Merlot en la bodega, a pesar de recibir garantías locales (erróneas) de que la chaptalización estaba permitida. Aunque los representantes del patrimonio dijeron después del fallo que apelarían la multa, no se han hecho públicos más novedades. No obstante, a lo largo de los últimos veinte años se realizaron muchas mejoras en técnicas e instalaciones. Château Giscours se remonta a 1552, cuando un rico pañero bordelés llamado Pierre de Lhomme compró una casa llamada Guyscoutz, amplió las tierras y plantó las primeras vides. La forma neoclásica actual del gran castillo data del siglo XIX.

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