2015 | Domaine Hudelot Noellat | Romanée St Vivant

Descripción detallada

Rojo intenso y brillante. Seductores aromas de cereza negra, frambuesa, cacao en polvo, regaliz y violeta insinúan el lado exótico de la cosecha.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2015 tiene un bouquet muy fragante con pequeñas cerezas rojas, fresas trituradas, piedras trituradas y un toque de pétalos de rosa, puro y absolutamente refinado. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, tensos y llenos de energía, una agradable influencia marina se desarrolla hacia el final y le confiere complejidad y personalidad. Muy larga, muy sensual, muy Romanée-Saint-Vivant.

• Vinoso: Rojo pleno y brillante. Seductores aromas de cereza negra, frambuesa, cacao en polvo, regaliz y violeta insinúan el lado exótico de la cosecha. Maravillosamente dulce y sedoso en el paladar, pero con una textura lujosa y fluida a la que se le da forma gracias a una acidez sorprendentemente armoniosa. Esto es engañosamente accesible hoy en día debido a su pura sucrosité y flexibilidad, y sus taninos absolutamente suaves, pero el final extremadamente largo muestra una estimulante dulzura que sugiere que este vino evolucionará lenta y elegantemente en botella.

Información del productor

Domaine Hudelot-Noëllat es un productor borgoñón de Pinot Noir de alta calidad procedente de prestigiosos lugares de la Côte de Nuits. El dominio fue fundado en Vougeot por Alain Hudelot en 1962, aunque la historia de la familia Hudelot en Borgoña se remonta a antes de la Revolución Francesa. Hudelot se casó con Odile Noëllat en los años 1970, lo que aumentó las propiedades del dominio: la familia Noëllat tiene su propia historia significativa en Borgoña. En 2008, Alain se jubiló y su nieto, Charles van Canneyt, se hizo cargo de la gestión de la finca junto con el bodeguero Vincent Munier. El dominio tiene aproximadamente 10 hectáreas (24 acres) de viñedos con parcelas en cuatro pueblos (Chambolle-Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée y Nuits-Saint-Georges) y en 15 sitios designados diferentes. El nivel más alto de Pinot Noir proviene de los viñedos grand cru Richbourg, Romanée-Saint-Vivant y Clos de Vougeot. Hudelot-Noëllatt tiene una reputación de vides de alta edad, que mantiene mediante replantaciones metódicas. La edad media es de más de 50 años, con varias plantaciones de viñedos que datan de 1920, incluidas parcelas en Romanée-Saint-Vivant.

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