2015 | Emmanuel Rouget | Vosne Romanée Cros Parantoux

Descripción detallada

Surgiendo de la copa con aromas especiados, frutos rojos y negros silvestres, su madera nueva ya bien integrada. En boca, el vino es goloso, textural y con mucho cuerpo, con una profundidad infinita en el centro, respaldada por una brillante línea de acidez que aporta longitud y gracia.

Reseñas:

• Wine Advocate:El Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux 2015, criado íntegramente en roble nuevo, tiene un bouquet muy limpio y preciso, pero increíblemente intenso, capas de frutas rojas y negras cargadas de minerales, todo con una precisión maravillosa. En boca es extremadamente preciso, quizás uno de los que he encontrado en nariz en los últimos años, con un enfoque láser, una acidez perfecta y un tacto suave en el final tipo Richebourg que perdura durante mucho tiempo en la boca. Este es un Cros Paratoux impresionante, impresionante.

• Burghound: También en este caso hay una discreta aplicación de madera que realza los aromas elegantes, frescos y aireados de frutas moradas, ciruelas, especias y una nariz con aroma a té exótico. Los sabores de peso medio, súper elegantes y bellamente bien delineados, son como guijarros rodando en la boca, todo envuelto en un final enormemente largo que también muestra solo un susurro de calidez. Curiosamente, no es tan concentrado como el Ech, pero también tiene más mineralidad y un poco más de acidez.

Información del productor

A menudo mencionado al mismo tiempo que su famoso tío (el fallecido Henri Jayer), Emmanuel Rouget es un productor de Borgoña muy respetado por derecho propio. Tras hacerse cargo de la agricultura de las explotaciones de los hermanos Jayer (Henri, Lucien y Georges), Rouget produce los codiciados Pinot Noir a partir de los codiciados viñedos de su base en Flagey-Echézeaux. Emmanuel Rouget comenzó a vender vinos con su propio nombre cuando trabajando como aparcero de viñedos propiedad de distintos miembros de su familia. En 1996, Jayer pasó los viñedos a Rouget, pero continuó embotellando algunos vinos bajo su propio nombre hasta su jubilación total en 2001; las cosechas posteriores llevan el nombre de Rouget y alcanzan precios ultra premium, aunque no tan altos como los de su tío.

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