2015 | Finca Frank Fredericks | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El color del vino es opaco, azul tinta/púrpura con ribete granate. En nariz: aromas de arándanos, moras, lilas y dulces de caja de cigarros. Toques de regaliz, cassis y cereza negra. En boca la textura es rica y aterciopelada. Acidez media más que le da al vino una frescura que no se ve lo suficiente en los vinos de Napa. Inmediatamente aparece una intensa mezcla de frutas rojas y negras, seguida de una deslumbrante exhibición de complejidades y matices minerales y terrosos. Los taninos son de grano ultrafino y muy pulidos. El acabado es puro y dura más de un minuto. Poco a poco se va quedando dormido con sutiles sugerencias de roble y chocolate.

Información del productor

Los viñedos de Frank Fredericks Estate son majestuosos y únicos. Situadas entre 800 y 900 pies sobre el nivel del mar, las vides están perfectamente situadas entre el fondo del valle y la ladera de gran altitud. Este equilibrio crea fruta con una estructura tánica compleja, como la de las enredaderas de las laderas, pero conserva todos los sabores intensos y frutales de la fruta de banco. Nuestros viñedos también están bendecidos con suelos volcánicos de grava que obligan a las raíces de la vid a profundizar en la tierra para sobrevivir. Las raíces profundas aportan una magnífica mineralidad a la fruta y las uvas producidas son pequeñas y muy concentradas. La propiedad principal de Frank Fredericks Estate está ubicada en el lado este del valle. Al este de Yountville y justo al sur de Atlas Peak. También mantenemos una pequeña propiedad en el corazón de Oakville, que presentamos en determinadas añadas.

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