2015 | Infinidad de bodegas | Beckstoffer Dr. Crane 'Elysian' Reserva Viñedo Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El color tiene un denso tono púrpura y se acompaña de grandes cantidades de aromáticos intensos en todo el espectro de frutas rojas y azules. En nariz está lleno de especias de barrica, tierra quemada y cacao en polvo ecuatoriano. El paladar medio se balancea hacia las vallas con su naturaleza de glicerol puro de múltiples capas y sigue bombeando oleadas de fruta embriagadora.

Reseñas:

• Wine Advocate: Compuesto íntegramente por Cabernet Sauvignon, el Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Elysian 2015 de color violeta intenso se abre con casis, conservas de moras e incienso con toques de caja de puros, hierbas secas, tierra y carne ahumada. Con cuerpo y bien enrollado en boca con taninos firmes y granulados, el vino tiene muchas capas listas para brotar y una nota mineral al final.

• Jeb Dunnuck: El buque insignia es el Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Elysian 2015 y es una selección de barricas realizada por Mike elegidas con el objetivo de lograr la expresión más perfecta del viñedo. Ofrece notas increíbles de crema de cassis, regaliz, moras, violetas y toques de roble tostado. Con mucho cuerpo, maravillosamente equilibrado, ultrafino y puro, con un tanino fantástico, es otro gran vino de Mike que evolucionará durante más de 25 años.

Información del productor

Mt. Brave es un tributo al espíritu pionero de quienes se asentaron en el accidentado terreno del monte Veeder durante el siglo XIX y un homenaje a los indios Wappo, "los valientes", que fueron los habitantes originales de este extraordinario lugar. Brave Vineyard, que alguna vez fue el viñedo Chateau Potelle, se estableció hace décadas en elevaciones que oscilan entre 1,400 y 1,800 pies. Si bien el Monte Veeder es fresco, el Monte Brave se encuentra por encima de la línea de niebla, con el sol de la mañana calentando las uvas todos los días. Los suelos son francos y arenosos, escasos. Los nutrientes y minerales son escasos, lo que da como resultado bayas diminutas con sabores concentrados y complejos. Durante la cosecha, las pequeñas cajas de transporte deben moverse con cuidado hacia arriba y hacia abajo por las pendientes pronunciadas para proteger tanto a las vides como a los trabajadores de los viñedos.

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