2015 | Passopisciaro | francetti

Descripción detallada

Un tinto saturado, de cuerpo medio a completo, con taninos densos envueltos en jugosas cerezas negras y frutos de casis. En el acabado adherente persisten toques de grafito y caja de cigarros.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Aromas que sugieren sotobosque, tostados, especias oscuras y alcanfor van tomando forma lentamente en la copa. El paladar tenso ofrece cereza roja, granada, clavo y tabaco de pipa enmarcados en taninos refinados y bastante austeros y una acidez vibrante. Dale este tiempo para relajarte y desarrollarte plenamente.

• James Suckling: Un tinto saturado, de cuerpo medio a completo, con taninos densos envueltos en jugosas cerezas negras y frutos de casis. En el acabado adherente persisten toques de grafito y caja de cigarros.

Información del productor

Passopisciaro es un productor de vino con viñedos en las laderas más bajas del norte del Monte Etna, en la isla de Sicilia, en el sur de Italia. Estos viñedos están plantados principalmente con la variedad de uva Nerello Mascalese, la uva más prolífica cultivada en la región vinícola del Etna. El terruño único del Etna se caracteriza por suelos volcánicos formados a partir de antiguos flujos de lava. Esta composición del suelo, en combinación con las grandes altitudes que pueden alcanzar hasta 1000 m (3300 pies) sobre el nivel del mar, proporciona excelentes condiciones de crecimiento para Nerello Mascalese. El terruño aquí también ha demostrado ser adecuado para la variedad de uva menos conocida Cesanese di Affile, así como para variedades de uva no autóctonas como Chardonnay y Petit Verdot. Passopisciaro es propiedad del destacado enólogo toscano Andrea Franchetti, quien también es propietario de Tenuta di Trinoro. La finca Passopisciaro produce una cartera de vinos de un solo viñedo, incluido un vino varietal Nerello Mascalese elaborado con la famosa Porcaria contrada o cru. La finca cultiva una parcela de 1,5 hectáreas (cuatro acres) dentro de esta contrada, con viñas situadas a altitudes de aproximadamente 650 m (2100 pies) sobre el nivel del mar. Tras la recolección, fermentación y fermentación maloláctica, el vino reposa en barrica de roble hasta 18 meses. La gama de vinos de contrada única Passopisciaro se complementa con el vino tinto Franchetti, una mezcla de Petit Verdot y Cesanese d'Affile. Por lo general, pasa seis meses en barricas nuevas de roble francés, seguidos de una crianza de 14 meses en tinas de cemento. Además de estos, Passopisciaro también elabora dos vinos Terre Siciliane IGT: un tinto de Nerello Mascalese y un blanco elaborado con Chardonnay.

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