2016 | Azienda Agrecola Ca' la Bionda | Ravazzol Amarone

Descripción detallada

Rojo rubí intenso con tendencia al granate. En nariz es rico y complejo con aromas de guindas, moras, tabaco y frutas confitadas. En boca es rico e intenso con caracteres frutales similares, taninos finos y una longitud excepcional.

Información del productor

En el corazón del casco histórico de la clásica Valpolicella, en el municipio de Marano di Valpolicella, se encuentra la finca Ca' La Bionda. Fundada en 1902 por Pietro Castellani, que siempre tuvo una gran pasión por el cultivo de sus viñedos y la vinificación de las uvas, la empresa se extiende sobre una superficie de 29 hectáreas en las colinas, sobre un suelo arcilloso a una altitud de entre 150 y 300 metros. metros, con exposición al Sureste, una posición favorable para la maduración de la uva. La calidad de sus vinos es fruto de una tradición familiar en la que pasión y sacrificio han ido de la mano. Desde hace más de cuatro generaciones, los enólogos y viticultores de la empresa se dedican a los procesos de cultivo, cosecha, vinificación y comercialización de los productos Ca' la Bionda, prestando especial atención a las fases naturales de secado de la uva destinada a los grandes vinos: Recioto yAmarone y posterior crianza en barricas especiales de roble. En el viñedo de Piero Castellani, homónimo del fundador y actual propietario, no se utilizan herbicidas ni fertilizantes químicos y los muros de piedra seca han sido restaurados para crear terrazas propicias para una buena maduración de las uvas para la creación del fino tinto Véneto. vinos. Nombre y dirección del fabricante/distribuidor: Ca' la Bionda - Via Bionda, 4, 37020 Marano di Valpolicella VR. Los productos de esta bodega deben almacenarse en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor.

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