2016 | Viñedo de la familia Bryant | Cabernet Sauvignon (Mágnum)

Descripción detallada

Tiene un núcleo jugoso y cargado de frutas con sabores de grosella negra, mora y pasta de higos, con incrustaciones generosas de notas de chocolate de panadería, espresso y alquitrán. Todo se une en el final, llevado por una amplia franja de agarre arcilloso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Compuesto 100% de Cabernet Sauvignon enteramente de la finca Pritchard Hill y envejecido en un 90% de roble nuevo, el Cabernet Sauvignon 2016 tiene un color púrpura granate profundo y una nariz de rosas rojas desarmadoramente profundas y grosellas rojas y negras con arándanos silvestres y acentos de extracto de levadura más tapenade, tierra labrada, sutiles especias exóticas y virutas de lápiz y una leve ráfaga de lavanda. El paladar es etéreo en su peso, con un cuerpo medio a completo respaldado por taninos granulados firmes pero perfectamente maduros que estructuran las capas sabrosas apretadas y conducen a un final terroso muy largo y fragante. Tan sereno, tan elegante, tan Bryant.

• James Suckling: Carácter de mora y grosella negra con flores secas, hierro y champiñones frescos. Muy sutil y complejo. De cuerpo medio a amplio, muy lineal y concentrado con taninos súper finos, intensos y suculentos. Extremadamente largo y sabroso. Muestra precisión y concentración. Finamente elaborado. Sutil. Es difícil no beber y contemplar ahora, pero mejor después de 2022.

Información del productor

Bryant Family Vineyard es una finca vinícola en Pritchard Hill con vistas al lago Hennessey en el valle de Napa. Sus vinos son muy buscados y Bryant está considerada una de las bodegas de culto de California, que produce pequeñas cantidades de vino caro desde su primera cosecha en 1992. Don y Bettina Bryant compraron la propiedad de 13 acres (5,3 hectáreas) a finales de los años 1980. y lo planté a Cabernet Sauvignon. Desde el lanzamiento inaugural, Bryant Family ha producido un Cabernet Sauvignon potente con un excelente potencial de envejecimiento. Los Bryant contrataron a algunos de los mejores talentos de Napa. Su administrador de viñedos, David Abreu, ha sido responsable de los viñedos que producen algunos de los vinos más famosos de Napa, incluidos Harlan Estate, Screaming Eagle, Araujo, Staglin y Grace Family. Michel Rolland, su enólogo consultor, es una de las personas más solicitadas en la industria del vino. El equipo produce tres vinos; Bryant Family Estate es 100 por ciento Cabernet Sauvignon procedente íntegramente de la propiedad. Bettina es un vino de compañía, una mezcla de Burdeos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot de tres viñedos cultivados por Abreu en las AVA de St Helena y Howell Mountain. Dado que tanto las cuvées de la familia Bryant como las de Bettina se benefician enormemente de muchos años en la bodega, en 2007 lanzaron DB4, una mezcla de Burdeos de los cuatro viñedos que es más accesible en su juventud y a un precio más asequible.

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