2016 | Castillo Musar | Gastón Hochar

Descripción detallada

Nuestra cosecha 2016 es de color rubí intenso y de alta viscosidad. Cerezas rojas, ciruelas, algarrobas e higos dominan la nariz con un toque de especias orientales. El kirsch y las ciruelas llegan al paladar con grosellas negras y chocolate. Los taninos son suaves y aterciopelados y este vino tiene mucha profundidad y concentración frutal con un final largo. La cosecha de 2016 demostró, sin lugar a dudas, que el calentamiento global está provocando temperaturas anuales más altas y, al mismo tiempo, los sucesivos años de escasas precipitaciones han resultado en suelos más secos. Claramente, estos factores pueden afectar la maduración de las uvas así como el proceso de elaboración del vino, pero para 2016, con las lluvias tan necesarias y las condiciones climáticas casi perfectas, tenemos grandes expectativas para el futuro de estas cosechas en las próximas décadas.

Información del productor

Chateau Musar es un reconocido productor de vino con sede en Ghazir, Líbano, justo al norte de la capital, Beirut, que produce una variedad de vinos de viñedos en el valle de Bekaa y es mejor conocido por su gran vino homónimo: Chateau Musar. Gaston Hochar instaló la bodega después de viajar por Burdeos, y hoy los viñedos viejos están plantados con Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Carignan y uvas autóctonas libanesas Obaideh y Merwah. En 1959, Serge, el hijo de Hochar, tomó el control de los viñedos después de regresar de Burdeos, donde estudiaba enología. El viñedo sufrió durante la Guerra Civil Libanesa (dos cosechas se perdieron o resultaron dañadas) y Hochar empezó a mirar más allá del mercado interno. El vino comenzó a ganar reconocimiento después de que Michael Broadbent MW escribiera sobre él en la revista Decanter en 1979 y cuando terminó la guerra en 1990, sólo una pequeña fracción de la producción de Chateau Musar se vendía localmente. El vino tinto insignia de Musar, elaborado a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon y Cinsaut, es el vino más importante elaborado en el Líbano. Se fermenta en hormigón, se envejece durante un año en roble francés y luego reposa en las bodegas de Musar durante al menos tres años antes de su lanzamiento (a veces muchos más). Es famoso por su gran variación (intencional) de época y es muy coleccionable. En su nivel superior, Chateau Musar también elabora una pequeña cantidad de vino blanco de Obaideh y Merwah (que se cree que están relacionados respectivamente con Chardonnay y Semillon) de viñedos de gran altitud en el valle de Bekaa. Estos se envejecen en barrica de roble y, al igual que el vino tinto, pasan un tiempo en botella antes de salir al mercado.

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