2016 | Quemadura de polla | Puerto antiguo

Descripción detallada

El Vintage Port 2016, embotellado en mayo de 2018, es una mezcla de 62% Touriga Nacional, 21% Touriga Franca y pequeñas porciones de Sousão y Alicante Bouschet. Viene con 106 gramos de azúcar residual. Bastante intenso e incluso más estricto que el de Graham, esto podría ser algo accesible en unos años, pero realmente necesita abrirse. Requerirá más tiempo que vinos como Warre's y Smith Woodhouse en el establo de Symington. Bellamente elaborado, parece un Cockburn's impresionante, más equilibrado y fresco que el imperturbable y confitado 2015, pero aún con una fina concentración para acompañar la frescura.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Oporto Vintage 2016, embotellado en mayo de 2018, es una mezcla de 62% Touriga Nacional, 21% Touriga Franca y pequeñas porciones de Sousão y Alicante Bouschet. Viene con 106 gramos de azúcar residual. Bastante intenso e incluso más estricto que el de Graham, esto podría ser algo accesible en unos años, pero realmente necesita abrirse. Requerirá más tiempo que vinos como Warre's y Smith Woodhouse en el establo de Symington. Bellamente elaborado, parece un Cockburn's impresionante, más equilibrado y fresco que el imperturbable y confitado 2015, pero aún con una fina concentración para acompañar la frescura.

• Wine Spectator: muestra un fantástico carácter de grafito y bayas oscuras con matices de piedra negra y toques de rosas secas. Con mucho cuerpo y muy ajustado y preciso. Buena patada al final. Me encantan los taninos pulidos, que están totalmente integrados en el vino. Me recuerda al Cockburn de 1947.

Información del productor

Cockburn's Port es una casa portuaria histórica, cuya producción se remonta a 1815. El escocés Robert Cockburn estableció la casa a su regreso a Portugal después de luchar previamente en las Guerras Napoleónicas bajo Wellington. La empresa se convirtió en una importante marca portuaria a lo largo de los siglos XIX y XX. La sede de la empresa es la Quinta dos Canais en el Alto Duero, que cuenta con 97 hectáreas (240 acres) de viñedos sobre suelos rocosos de esquisto. La quinta toma su nombre del sistema de canales de piedra construidos en el siglo XIX que se utilizan como fuente de agua para irrigar las vides. La oferta emblemática del portafolio es la Reserva Especial, lanzada por primera vez en 1969. Procedente de viñedos en el Alto Douro, la Reserva Especial, se madura en barricas de roble durante cinco años antes de su embotellado. Se producen todos los demás estilos de oporto, desde Ruby hasta Vintage, incluidos Tawnies y White Port. La oferta moderna de Cockburn es el Portonic, una mezcla de oporto blanco y agua tónica disponible en el mercado en una lata lista para beber.

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