2016 | Viñedos de Crown Point | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

El Crown Point Cabernet Sauvignon 2016 es un vino pleno, rico y hermoso que atrae tanto la nariz como el paladar con una sensación de generosidad textural y complejidad aromática.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon 2016, mezclado con 2% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot y 1% Malbec, es especialmente fresco y afrutado y se destaca en esta vertical de Crown Point Cabernet. De color púrpura rubí medio, tiene aromas atractivos de grosellas y ciruelas cálidas, hierro, tapenade y tabaco con toques de regaliz y flores secas. En boca, de cuerpo medio, es intenso pero elevado, sedoso y pulido, con un final largo y en capas.

• Wine Enthusiast: Aromas de grosella negra, caramelo, caramelo y café se envuelven en un espléndido tono violeta en la nariz de este embotellado. El perfil tánico impresiona, siendo pulido pero firme y serio, y los sabores de fresa profunda, caramelo, piedra triturada y violeta satisfacen de principio a fin.

Información del productor

Roger Bower, el propietario y visionario detrás de Crown Point, compró la propiedad en Happy Canyon de Santa Bárbara AVA en 2012 después de reconocer su potencial para producir Cabernet Sauvignon de clase mundial. Ubicado en las estribaciones más orientales de este valle transversal, Crown Point tiene un terruño distintivo que se adapta perfectamente a las variedades de Burdeos. Philippe Melka y Michel Rolland son los enólogos consultores y comparten la visión de Roger de producir vinos de finca que rivalicen con los mejores del mundo. Simon Faury, anteriormente de Merryvale, Harlan Estate, y nativo del norte del Ródano, es el enólogo jefe. Simon se formó en Burdeos en varias fincas de First Growth, así como en las mejores fincas de Barolo, Mendoza y Australia. Simon tiene su Maestría en Viticultura y Enología de la Universidad de Burdeos. La Juve Buenrostro gestiona su viñedo en Happy Canyon desde hace veinte años. Este notable equipo produce pequeños lotes artesanales de las cinco variedades de Burdeos de la finca para crear dos Grand Vins: Crown Point Cabernet Sauvignon y Crown Point Estate Selection. Los vinos se elaboran en el viñedo y pasan un tiempo prolongado en la bodega antes de su lanzamiento. Cada vino es una expresión única de la añada y de una minuciosa selección en cada etapa. Los resultados son vinos ricos, concentrados, voluptuosos y majestuosos, de profundidad y carácter sin igual en la zona y en California. Los vinos de Crown Point son accesibles hoy en día, pero envejecerán con gracia durante muchos años. Humillados por la extraordinaria prensa que han recibido los vinos desde su lanzamiento inaugural en el otoño de 2016, la búsqueda de la grandeza continúa.

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