2016 | Emilien Feneuil | Les Puits Premier Cru Blanc de Noir

Descripción detallada

Fruta roja en aroma, el sabor es pleno y redondo, ligeramente sabroso. Un champagne seco, bastante potente, complejo y con una agradable acidez.

Información del productor

Cuando Émilien Feneuil se hizo cargo del negocio familiar en 2006, la agricultura convencional era la norma. Luego se interesó por las prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas. Hoy Feneuil tiene certificación orgánica, produce sus propios preparados y fomenta la biodiversidad donde puede. Él traspasa los límites más allá de lo que la mayoría lo haría: en sus viñedos verá crecer árboles frutales y de nueces. En sus casi 2,5 hectáreas de viñedos alrededor de Sermiers, en Montage de Reims, la meunier es la uva número uno. Además, se plantan chardonnay y meunier, además de una variedad de uva que difícilmente se ve en Champagne: el petit meslier. Anteriormente Feneuil compraba su fruta, pero recién en 2015 inició la producción de champán. Primero en las bodegas de amigos fabricantes de champagne, para la añada 2020 compró su primera prensa. En bodega se deja que el mosto fermente espontáneamente y los vinos reposan en barrica durante aproximadamente un año antes de ser embotellados para la segunda fermentación. Bajos sulfitos, dosis bajas: Feneuil produce champagnes fascinantes y expresivos. También produce vinos tranquilos, côteaux champenois. Pruebe los vinos de Feneuil tal como fueron elaborados: tranquilamente y con paciencia.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch. Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.