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Dónde comprar 2016 | Jean Grivot | Noches de San Jorge "Aux Boudots"

2016 | Jean Grivot | Noches de San Jorge "Aux Boudots"

$599.99

Vino Tinto: 2016 | Jean Grivot | Noches de San Jorge "Aux Boudots"

El vino muestra aromas y sabores a frutos rojos, hierbas y flores moradas. En boca es rico en fruta madura y peso medio con acidez brillante y taninos finos.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Jean Grivot

Calificaciones: BH | 91-94 NV | 91-93

Añada: 2016

Tamaño: 750ml

ABV: 13,5%

Varietal: Pinot Noir

    País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

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      2016 | Jean Grivot | Nuits-St-George "Aux Boudots" at CaskCartel.com
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      2016 | Jean Grivot | Noches de San Jorge "Aux Boudots"

      $599.99

      Vino Tinto: 2016 | Jean Grivot | Noches de San Jorge "Aux Boudots"

      El vino muestra aromas y sabores a frutos rojos, hierbas y flores moradas. En boca es rico en fruta madura y peso medio con acidez brillante y taninos finos.

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      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Jean Grivot

      Calificaciones: BH | 91-94 NV | 91-93

      Añada: 2016

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13,5%

      Varietal: Pinot Noir

      País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      Las uvas se despalillan y la maceración à froid suele durar apenas uno o dos días. La fermentación alcohólica es espontánea y la fermentación maloláctica se realiza en barrica. Dependiendo de la añada, la proporción de roble nuevo ronda el 30-60% para el crus principal. El vino muestra aromas y sabores de frutos rojos, hierbas y flores moradas. En boca es rico en fruta madura y peso medio con acidez brillante y taninos finos. El envejecimiento en 30-60% de pieza nueva de Borgoña aporta notas de vainilla, pan tostado y especias para hornear.

      Reseñas:

      Información del productor

      Etienne Grivot sucedió a su padre, Jean, en 1987, y hoy preside 15 hectáreas de viñedos repartidos entre Nuits, Vosne, Vougeot y Echézeaux. Se trata de uno de los dominios borgoñones de referencia en la actualidad. Las viñas viejas densamente plantadas de la finca (la edad promedio es de 40 años) producen rendimientos naturalmente bajos y, junto con el enfoque orgánico de Etienne hacia la viticultura y la elaboración sensata del vino, dan como resultado Borgoñas vívidos, puros y muy bien equilibrados. Los vinos se extraen con mucha más suavidad que cuando Etienne empezó, la elaboración del vino es increíblemente flexible, dependiendo de la cosecha, pero normalmente sólo se conserva el 5% de los raspones y rara vez más de un tercio de las barricas son nuevas. Un punto de referencia del buen Borgoña.
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