2016 | Klein Constanza | Vin de Constanza (Medio Litro)

Descripción detallada

De color naranja dorado, con delicados aromas a turrón y panal de abeja. Estas notas frutales se combinan con madera de sándalo y todos los sabores especiados. Ricamente aromático que se estrecha hacia un final elegante e interminable.

Reseñas:

• Decanter : Moscatel clásico que brilla con toda la herencia de Constantia. Súper puro, elegante y preciso. Aromas de madreselva, ralladura de naranja cristalizada, membrillo con pronunciado floral caléndula. Acidez limpiadora para realzar el final complejo.

• James Suckling: Qué nariz tan increíble con melocotones y limas secos, flores y piedras calientes. Con mucho cuerpo, muy dulce y potente, con una textura suave y acariciante y un final picante y brillante. Maravillosa combinación de fruta tardía y acidez enérgica.

Información del productor

Klein Constantia es uno de los productores de vino más famosos e históricos de Sudáfrica, ubicado en Constantia, en las colinas que dominan el suroeste de Ciudad del Cabo. Es más famoso por su vino estrella, el naturalmente dulce Vin de Constance elaborado con Muscat Blanc à Petits Grains. Este vino histórico fue uno de los favoritos de las cortes europeas en el siglo XIX y se menciona en la literatura de Charles Dickens y Jane Austen. Napoleón Bonaparte lo solicitó en su lecho de muerte. La finca alguna vez fue parte de una finca más grande llamada Constantia, establecida en 1685 por Simon van Der Stel, el entonces gobernador y homónimo de Stellenbosch. En 1817, la finca se dividió en Groot (grande) y Klein (pequeña) Constantia, la última de las cuales ya estaba cultivada. Desafortunadamente, Constantia fue golpeada por la filoxera a finales del siglo XIX y los viñedos quedaron olvidados hasta la década de 1970, cuando revivieron y comenzó una nueva era en la elaboración del vino. Aunque Vin de Constance es el vino más importante de Klein Constantia, la finca elabora una variedad de vinos secos a partir de variedades de uva como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Cabernet Sauvignon. El viñedo está sujeto a las influencias refrescantes de la cercana False Bay y se asienta sobre suelos de granito y piedra caliza descompuestos, lo que da lugar a vinos intensamente aromáticos. El moscatel del Vin de Constance se deja reposar en la vid antes de la cosecha, lo que produce un vino deliciosamente dulce con sabores de piña, membrillo y especias.

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