2016 | Marchand Tawse | Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux

Descripción detallada

En nariz, muy maduro, se fusionan moras, violetas, pastillas de regaliz, pastel de frutas y chocolate amargo... Denso, rico y espeso, pero con su volumen fermentado por una armoniosa acidez y un notable empuje mineral. A la vez potente y penetrante, este vino tiene un final firme y muy largo, con notas medicinales de frutos negros y chocolate negro y taninos maduros y bien amortiguados.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux 2016 tiene abundante jugo de cereza roja y arándano en nariz, bastante puro y con buena intensidad. El paladar es denso y adherente, lleno de frutas de mora y frambuesa y solo un toque especiado hacia el final vigoroso. Tiene un buen potencial de guarda aunque necesita un poco más de delicadeza durante su maduración.

• Stephen Tanzer: Nariz muy madura que fusiona mora, violeta, pastilla de regaliz, pastel de frutas y chocolate amargo... Denso, rico y espeso, pero con su volumen fermentado por una acidez armoniosa y un empuje mineral notable. A la vez potente y penetrante, este vino tiene un final firme y muy largo, con notas medicinales de frutos negros y chocolate negro y taninos maduros y bien amortiguados.

Información del productor

(Maison) Marchand-Tawse es un importante negociante y dominio (Domaine Tawse) de Borgoña con sede en Beaune, que produce una amplia gama de vinos de Pinot Noir y Chardonnay. Estos van desde vinos regionales de Borgoña hasta vinos de nivel Grand Cru. La empresa, que se formó en 2010, es una empresa conjunta entre Moray Tawse de Tawse Winery en Ontario y el enólogo nacido en Quebec Pascal Marchand, ex miembro de los principales Domaines Comte Armand y la Vougeraie. Al principio se centró exclusivamente en las liberaciones negociables de fruta y vino comprados. La amplia cartera ahora incluye también una serie de vinos de parcelas de propiedad. La marca de los vinos puede variar según la añada. Algunos vinos de la cartera personal de Pascal Marchand se incluyeron bajo el paraguas de Marchand-Tawse conservando su nombre únicamente en la etiqueta principal. Otros vinos de la finca surgieron de la compra de Domaine Maume en 2011. Durante un tiempo, la operación continuó produciendo esta gama (incluidos cuatro Grands Crus diferentes) con una etiqueta que combina las marcas Maume y Marchand-Tawse. Tenga en cuenta que aquí se incluyen añadas más antiguas (anteriores a Marchand-Tawse) de Domaine Maume. Los vinos cultivados en la finca ahora llevan la etiqueta Domaine Tawse. Las etiquetas de vinos negociantes más recientes tienen "Marchand-Tawse par Pascal Marchand".

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