2016 | Michel Gonet Rajat Parr y Marco Pelletier | Blanc de Blanc Les Hautes Mottes Brut Nature

Descripción detallada

La etiqueta es muy compleja y tiene un aspecto bastante diferente al de otras cuvées. Grande y redondo y realmente bastante gratificante. Acabado de filigrana en capas muy preciso.

Información del productor

La familia Gonet tiene una profunda historia en la región de Champagne que se remonta al siglo XV, cuando la familia se mudó de la región de Beaujolais a Champagne para trabajar los viñedos. Champagne Gonet se fundó en 1802 y siete generaciones de Gonet han continuado la tradición familiar de cuidar las vides y producir champán de alta calidad. Gran parte de lo que es hoy el patrimonio se debe al arduo trabajo y progreso que Michel Gonet ha puesto en el negocio familiar. A partir de 1973 Michel tomó el control de la finca y no perdió tiempo en iniciar el proceso de ampliación y modernización de las bodegas, todo con el objetivo de mejorar la calidad de los vinos familiares. También amplió las propiedades familiares en Champagne, centrándose en terruños de importancia histórica, incluidos Le Mesnil-sur-Oger, Vindey y Montgueux. Sophie, la hija de Michel, está ahora al mando de la finca y continúa con el arduo trabajo y la concentración que su padre puso en la finca familiar.

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