2016 | Productos del Barbaresco | Don Fiorino

Descripción detallada

Añada de cuerpo completo con fruta roja madura, estructura tánica sólida, buena bebibilidad, estructura sólida, mineralidad intensa, fruta especiada, taninos de lenta maduración.

Reseñas:

• Wine Advocate: El comienzo de esta degustación de nuevas Riservas de Produttori del Barbaresco es el Barbaresco Riserva Pora 2016. Es un vino maravillosamente elegante y sedoso con una suave entrada de frutos del bosque, lila y rosa silvestre. El bouquet se abre con gracia, con una intensidad fluida y de evolución lenta que se siente sedosa y delicada para todos los sentidos. Se abstiene de mostrar cualquier nivel de poder manifiesto o determinado, y permanece sedoso y suave en todo momento. Camina silenciosa y suavemente. La producción es de 13.403 botellas y la fruta procede de los viñedos de las familias Dellaferrera y Manzone. Volví a este vino 24 horas después de abrir la botella y sumé un punto más a mi puntuación.

• James Suckling: Este tinto está saturado de cerezas brillantes, fresas y grosellas. Menta, hierro, alquitrán y elementos vegetales verdes se asoman a medida que evoluciona en el paladar hasta un largo final. Los taninos asertivos dominan el final, pero la fruta intensa aparecerá con el tiempo.

Información del productor

Produttori del Barbaresco es un productor de vino italiano de la variedad de uva Nebbiolo en la denominación de origen Barbaresco. Además de ser uno de los mejores y más conocidos productores de Barbaresco, también está considerada una de las cooperativas vitivinícolas más importantes del mundo. Hay alrededor de 50 productores miembros con un total combinado de alrededor de 110 hectáreas (271 acres) de viñedos. El vino estrella es el Barbaresco genérico conocido por su calidad confiable, su elegante tipicidad Nebbiolo y su gran valor. Produttori del Barbaresco también produce varios riserva Barbarescos de un solo viñedo (cru) diferentes en mejores añadas. Todos ellos se vinifican y envejecen en el mismo estilo para resaltar las diferencias de terroir. La cartera se completa con un Langhe Nebbiolo, elaborado a partir de vides jóvenes de viñedos clasificados como Barbaresco; como tal, resiste a cualquier vino Nebbiolo de su rango de precios. La empresa también produce Grappa en versiones envejecidas y sin envejecer. Una cooperativa anterior, fundada en 1894, había establecido Barbaresco como un distrito vinícola independiente en lugar de simplemente un proveedor de Barolo, pero se cerró en la década de 1930 debido a las políticas económicas de Mussolini. En 1958, el sacerdote del pueblo de Barbaresco se dio cuenta de que la única forma de sobrevivir para los pequeños agricultores de la zona era si se unían. Reunió a 19 viticultores bajo el nombre de Produttori del Barbaresco, y las tres primeras añadas se hicieron en el sótano de la iglesia antes de que la operación se trasladara a través de la plaza del pueblo hasta la bodega actual.

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