2016 | Ucceliera | Brunello di Montalcino

Descripción detallada

Es realmente hermoso con complejas cerezas negras, bayas, nueces y chocolate amargo. Un poco de champiñones y humo. Es compacto y reservado con taninos pulidos y un maravilloso equilibrio y delicadeza. Persistente e intenso.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Uccelliera 2016 Brunello di Montalcino se abre a frutas oscuras y cerezas silvestres con tonos más cálidos de tabaco curado, especias y tierra para macetas. Muestra la densidad adicional, la oscuridad y la riqueza que tan bellamente aportan las frutas cultivadas en el lado sur bañado por el sol de Castelnuovo dell'Abate, en la mitad sur de la denominación. Lo que Uccelliera ofrece con tanto cuidado, añada tras añada, es una sensación en boca verdaderamente excepcional con riqueza textural y cremosidad persistente. También es uno de los vinos que muestra constantemente un sentido de pertenencia.

• Vinoso: El Brunello di Montalcino 2016 combina riqueza, madurez y refinamiento para crear un modelo de equilibrio total. Al principio, es oscuro, terroso y herbáceo; sin embargo, con el tiempo en la copa, aparece una enorme ola de cereza negra, frambuesa, salvia y una nota fundamental de sotobosque. En boca, cubre todo lo que toca con texturas sedosas y de tonos fríos, dando paso a frutas rojas y negras maduras complementadas con cítricos especiados, mientras se forman matices de lavanda y tabaco. Si bien se siente redondo y flexible en todo momento, los taninos de grano fino se saturan lentamente, acercándose sigilosamente y recordándote cuán joven es realmente el 2016 hoy en día.

Información del productor

Uccelliera es una pequeña finca y bodega en las laderas sureste del pueblo toscano de Castelnuovo del'Abato, en la cima de una colina, en el sur de Montalcino. Es muy apreciada por sus vinos tintos elaborados con Sangiovese, en particular su Brunello di Montalcino Riserva. La bodega fue fundada por el propietario y enólogo Andrea Cortonesi, cuando compró la finca Uccelliera en 1986. En ese momento tenía cuatro hectáreas ( Propiedad de 10 acres con menos de una hectárea plantada de vides. Después de algunas ampliaciones y renovaciones, la propiedad moderna ahora se extiende a seis hectáreas (15 acres), casi todas ellas dedicadas a vides. Sangiovese domina las plantaciones y se utiliza exclusivamente en los vinos Brunello y Rosso di Montalcino, como lo exigen las leyes de denominación. El Brunello proviene de parcelas ubicadas en toda la propiedad y se mezcla para aprovechar los diferentes aspectos y terruños dentro de la finca. También se plantan pequeñas parcelas de Cabernet Sauvignon y Merlot, que se mezclan con Sangiovese para elaborar las mezclas IGT de la finca.

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