2017 | Auberto | UV SL Viñedo Pinot Noir

Descripción detallada

El viñedo UV-SL 2017 del maestro de Pinot Noir, Mark Aubert, tiene sorprendentes aromas de mora, arándano silvestre, aceite de naranja sanguina y regaliz. El paladar extravagante está cargado de intensas frutas oscuras teñidas de hierbas secas y cedro, acompañadas por un chasis de taninos de grano fino y una acidez brillante.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color púrpura rubí medio a intenso, el viñedo Pinot Noir UV-SL 2017 ofrece magníficos aromas de cerezas negras, granadas, moras frescas y arándanos silvestres con sugerencias de regaliz, popurrí, tarta de chocolate y clavo con un toque de hierbas secas de Provenza. . En boca tiene mucho cuerpo, con un marco sólido como una roca de taninos granulados y montones de frescura que respaldan las extravagantes frutas negras y azules, terminando con un emocionante toque herbáceo.

• Vinoso: El viñedo Pinot Noir UV-SL 2017 es el más atrasado y tánico de los tres Aubert Pinot. Las hierbas secas, el cedro, el tabaco y el mentol añaden matices aromáticos sorprendentes, pero hoy es el perfil de taninos del vino el que causa la impresión más fuerte. Este sitio en la ladera sobre Occidental produce Pinots de verdadera distinción. Me imagino que el UV-SL será el más lento de estos vinos en revelarse, pero tiene mucho que decir. Lavanda, pétalos de rosa, naranja sanguina y especias añaden un toque exótico a este Pinot embrionario.

Información del productor

Aubert es una pequeña finca de Chardonnay y Pinot Noir que elabora vino a partir de viñedos únicos en Napa Valley y Sonoma. Fue fundada por Mark y Teresa Aubert en 1999 y hoy en día está considerada una de las productoras de culto de California.
La primera cosecha de Aubert fue en 2000: un Chardonnay procedente de Ritchie Vineyard en Russian River Valley. Rápidamente recibió elogios por su estilo hedonista y completo y fue fundamental para el éxito de la empresa. Aunque el viñedo ya no pertenece a la propiedad de la empresa, el estilo borgoñón en el que se produjo el Ritchie Vineyard Chardonnay sigue siendo el estilo de producción en toda la cartera de vinos. Los vinos chardonnay se fermentan en barrica y se envejecen en roble francés, en su mayoría nuevo.
Desde entonces, la cartera de Aubert se ha ampliado a una variedad de vinos Chardonnay y Pinot Noir de un solo viñedo, procedentes de múltiples viñedos en Russian River y Rutherford, así como de Napa y Sonoma. Cada vino de la cartera de Aubert lleva el nombre de la parcela de viñedo de la que procede y la producción es extremadamente limitada. El viñedo Lauren tiene ocho acres (3,2 hectáreas) de Chardonnnay, lleva el nombre de la hija del fundador y fue el primer viñedo de Aubert. Hoy en día, la empresa cuenta con más de diez viñedos diferentes dentro de sus explotaciones.

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