2017 | Lienzo en blanco | Escaroth Pinot Noir

Descripción detallada

Delicado, perfumado, floral y varietal. Aromas de frutas ligeras de cereza y fresa, un toque de ciruela, piel de manzana roja y un núcleo salado tranquilo y detallado. Complejo y completo en boca con sabores que reflejan la nariz. Una capa tranquila y discreta de roble absorbe fácilmente la fruta permitiendo que los mensajes sutiles del Pinot Noir sobrevivan y brillen. Taninos finos, acidez equilibrada, final largo y detallado. Por favor, dale tiempo a este vino para que te hable, no lo interrumpas con ningún tipo de comida.

Reseñas:

• Wine Advocate : Extraído de un viñedo de secano en los Valles del Sur plantado con los Clones 115 y 777, el Escaroth Pinot Noir 2017 es la cosecha debut. Elaborado con un 50 % de racimos enteros y un 35 % de roble francés nuevo, este vino de color rubí medio cuenta con leves toques de rosas y hojas de tomate que acentúan notas más robustas de cereza y granada. Tiene cuerpo medio y textura sedosa, con una estructura fuerte y nervuda y taninos polvorientos persistentes en el final. Debería ser razonablemente duradero para un Marlborough Pinot Noir y evolucionar bien durante la próxima década.

• Wine Spectator: Algo de fruta más madura y roble especiado se combinan perfectamente aquí con un paladar vibrante que ofrece taninos atractivamente tensos. Final fresco y rojo cereza. Bebe ahora. Tapón de rosca.

Información del productor

Blank Canvas es un productor de vino de Nueva Zelanda, ubicado en la región vinícola de Marlborough en la Isla Sur del condado. Produce una colección de vinos de un solo viñedo de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y Syrah, entre otros. Blank Canvas fue fundada por el equipo de esposa y marido Sophie Parker-Thomas MW y Matt Thomson en 2013. Juntos comparten más de 35 años. de la experiencia vitivinícola global colectiva en el hemisferio norte y sur. En términos de Winemkaing, la filosofía de la empresa aborda cada añada y cada viñedo como un "lienzo en blanco" con el objetivo de reflejar la individualidad y el carácter. Cada vino de la cartera se clasifica como de lotes pequeños. La empresa trabaja con socios de crecimiento a largo plazo en Marlborough, Hawke's Bay y Central Otago. El Syrah de clima fresco proviene de la subregión de Gimblett Gravels de Hawke's Bay, mientras que el Sauvignon Blanc proviene de Dillon's Point en Marlborough.

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