2017 | Aguacero | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Se trata de un cabernet de pequeña producción y maravillosamente bebible, con grosellas y ciruelas, además de cáscara y toques de hierbas frescas. De cuerpo medio a amplio, textura redonda y ligeramente aterciopelada y final jugoso. De uvas de cultivo ecológico.

Reseñas:

• Wine Spectator : Se trata de un cabernet de pequeña producción y maravillosamente bebible, con grosellas y ciruelas, además de cáscara y toques de hierbas frescas. De cuerpo medio a amplio, textura redonda y ligeramente aterciopelada y final jugoso. De uvas de cultivo ecológico.

Información del productor

Cloudburst Wine es un productor de vino de Australia Occidental, ubicado en la región vinícola de Margaret River en la costa suroeste. Produce una cartera de vinos Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos de la propiedad. Las vides de la propiedad se plantan muy juntas para proporcionar bajos rendimientos de uvas con compuestos de sabor concentrados. Las vides se cultivan en secano y nunca requieren riego gracias a sus sistemas de raíces que penetran profundamente en el perfil del suelo. En la cosecha, una recolección manual protege la integridad de las uvas. El portafolio de vinos Cloudburst se compone de tres expresiones de varietales Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvingon. En bodega se practica la vinificación de mínima intervención con levaduras silvestres del viñedo y de la bodega empleadas para la fermentación.

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