2017 | Dominio Faiveley | 1er Cru Les Porets St-Georges

Descripción detallada

El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges 2017 se muestra muy bien desde la botella, desplegándose en la copa con aromas de frutos del bosque, casis, cáscara confitada, incienso y especias, suavemente enmarcados por una hábil aplicación de roble nuevo. eso ya está muy bien integrado. En boca, el vino tiene cuerpo medio a amplio, flexible y carnoso, con ácidos maduros pero vivos, un núcleo carnoso de fruta deliciosa y taninos de estructura fina, que concluye con una buena longitud en el final.

Reseñas:

• Wine Advocate:El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges 2017 se muestra muy bien en botella, desplegándose en la copa con aromas de frutos del bosque, cassis, cáscara confitada, incienso y especias, suavemente enmarcados por un hábil Aplicación de roble nuevo que ya está muy bien integrado. En boca, el vino tiene cuerpo medio a amplio, flexible y carnoso, con ácidos maduros pero vivos, un núcleo carnoso de fruta deliciosa y taninos de estructura fina, que concluye con una buena longitud en el final. El estilo de la cosecha hace que esta sea una interpretación inusualmente abierta y atrevida de Les Porêts-Saint-Georges de Faiveley, y ofrecerá una amplia ventana para beber.

• Wine Spectator: Intenso, con sabores a violeta, grosella negra, mora y minerales. Denso y de tejido apretado, muestra una reserva fresca, pero debe combinarse bien. Mejor desde 2023 hasta 2042.

Información del productor

En 1825, Pierre Faiveley fundó la empresa que hoy lleva el nombre de Domaine Faiveley. En aquella época, la empresa era un clásico negociante, que compraba y vendía vino. De generación en generación, con un fuerte compromiso con la calidad del patrimonio de Borgoña, la familia Faiveley ha adquirido viñedos y se encuentra entre los mayores propietarios de viñedos clasificados en la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Sus propiedades suman 331 acres, de los cuales 30 acres son grands crus y 67 acres son premiers crus.
El objetivo actual de la familia, encabezada por Erwan Faiveley, es aumentar las propiedades de la empresa en grandes viñedos para que pueda haber un control total desde la cepa hasta la botella en toda la gama de vinos. Junto con este enfoque, Erwan Faiveley ha renovado las bodegas Domaines, tanto en Nuits-Saints-George como en Mercurey, que ahora cuentan con prensas de barricas de última generación, tinas de madera diseñadas a medida y algunas de las mejores barricas de roble curado al aire disponibles en el mundo.

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