2017 | Domaine Stéphane Magnien | Les Faconnières

Descripción detallada

El Morey-Saint-Denis Faconnieres 1er Cru 2017 tiene un bouquet elevado, perfumado y bastante moderno con un barniz de roble nuevo. Es atractivo y, si bien inicialmente enmascara el terruño más que sus pares, florece en la copa. En boca tiene cuerpo medio, con taninos saturados y una fina acidez, pero bastante áspero en los bordes, mientras que el final es aterciopelado y absolutamente seductor.

Información del productor

Domaine Stéphane Magnien es un productor con sede en el pueblo de Morey-Saint-Denis, en la famosa subregión Côte de Nuits de Borgoña. Elabora una gama de vinos a base de Pinot Noir procedentes de climas de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny y Gevrey-Chambertin. Las propiedades más importantes del dominio se encuentran en los grandes crus de Clos Saint-Denis en Morey y Charmes-Chambertin en la vecina Gevrey. También tiene parcelas en cuatro viñedos premier cru de Morey-Saint-Denis: Les Gruenchers, Clos Baulet, Les Faconnières y Les Monts-Luisants. El primer cru único Chambolle-Musigny de Domaine Stéphane Magnien se produce a partir de vides en Les Sentiers. Además de su gama de vinos premier cru de un solo viñedo y de varios viñedos, Stéphane Magnien también produce una serie de vinos de pueblo de las denominaciones de origen Morey-Saint-Denis y Chambolle-Musigny. Pinot Noir también se mezcla con Gamay para el vino Bourgogne Passetoutgrain del dominio, y se elabora un único vino blanco de Aligoté. Por regla general, la uva se recolecta a mano, se fermenta durante dos semanas y luego se coloca en barricas para realizar la fermentación maloláctica. El vino pasa otros 12 a 18 meses envejeciendo en barrica antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar. El propietario Stéphane Magnien entró en el negocio familiar en 2002 después de heredar un legado vitivinícola que se remontaba a cuatro generaciones hasta su antepasado, Victor Magnien, a principios del siglo XX.

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